在本省酒谷 Okanagan Valley 中，位於 Penticton 附近的 Naramata Bench 所在酒莊，是非常積極推廣旗下出品的一支勁旅。除了參與酒谷四季酒會外，更到處設試酒會以廣招徠。
今年在 Four Seasons Hotel 的溫哥華春酒盛會，主題是 Wine for Waves，有旗下酒莊及酒莊餐廳作酒肴配，並和 Vancouver Aquarium 的 OceanWise Progamm 合作，故是晚食材主題全部圍繞可持續發展水產，真是讓人喝得心情舒暢，吃得心花怒放。
Naramata Bench 得上天眷顧，西臨 Okanagan Lake，屬 Okanagan -Similkameen 地區，得好山好水好陽光滋養，日照偏長，農產豐足，果園處處，酒莊連綿，區內人口不過數千，然泰半從事酒業努力發展酒品工業。今回參與 Wine & Waves 的區內酒莊計有 : Laughing Stock 、Elephant Island、 Black Widow、Theray、Hillside、Poplar Grove、Howling Bluff、Township 7、Red Rooster、Kettle Valley、Lake Breeze、Upper Bench 等約共二十餘家。
現場所見，大部份人都是斟得春酒一杯，即便向海鮮吧台那邊排隊去也。本市還未到本省斑點蝦季開鑼，然會場海鮮吧台冰雕大碗內的斑點蝦已堆得老高，一隻隻紅彤亮眼肥美大蝦似在向你招手。
海鮮吧台還有鮮蟹肉現拆任君品嘗，我以薄脆為自己做了一個超級無敵蟹肉大薄餅，其蟹肉量之豐，生平未之曾有。光是衝著這兩項貴價海鮮盛饌及無數美酒，你就會覺得每位票價 $95 的入場費已然超值。何況還有生蠔吧無限量供應肥美本省肥蠔。
除了可以品嘗到四季酒店的海鮮大會，會場還有數家酒莊餐廳參與，正好借機會一試酒谷餐飲水準，以便他日作酒谷行時作參考。
佳肴方面，最得我心的是 Hillside Bistro 的 Rainbow Trout Terrine，除彩虹鱒做得細滑腴柔之外，上面更不惜工本，加上本省高級魚子醬 Northern Divine Caviar 及 sour cream，為魚香更添趣韻。其次是 The Patio at Lake Breeze 的 Halibut Sausage Rolls，小巧可愛之熱食小點，酥皮脆，魚肉滑。以上兩款均以魚肉為食材而全無腥味及能保持肉質嫩滑，讓人印象深刻。此 Naramata Bench 試酒會甚有新意，以後可多加留意。
更多資料，可瀏覽 www.vanaqua.org/wineforwaves 或 www.naramatabench.com
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