我的$30榜單之選
H2 Rotisserie & Bar
Cafe Ca Va
Chicha
Fable Kitchen
Cibo Trattoria

H2 Rotisserie & Bar去年秋天開業,是Western Bayshore Hotel的新餐廳, 選它是因為餐廳景觀不俗,朝向美麗的高豪港景致,而且餐房面積很大,讓人坐得非常舒適。

Organic baby kale salad配Flight of Local Taps

這裡Dine Out Vancouver菜單頭盤有Organic baby kale salad和mushroom bisque之選,主菜有chicken pot pie和winter squash ragu之選,甜品為peanut butter wanna cotta或cranberry apple crumble之選。
羽衣甘藍沙拉內有羊酪、番茄及烘香杏仁,配以橙味陳醋。蘑菇湯加入松露油,香氣撲鼻,兩款頭盤都很討好。

Chicken pot pie內有燒雞肉、蘑菇、青豆、紅蘿蔔等配料。
而且雞肉是Maple Hills Farm出品,再經餐廳旋轉燒爐rotisserie燒就。

Winter squash ragu

主菜的winter squash ragu值得一讚,多款冬季根蔬慢煮熬成的配料拌以大廚自製意大利粗麵條pappardelle,口感Q彈可口。

Peanut butter panna cotta

Cranberry apple crumble

兩款甜品都精采,可說是難於取捨,panna cotta香滑清鮮,另一款在熱燙的cranberry apple crumble上加了香草冰淇淋,滋味無窮。

因為酒吧供應有16種本地手工啤酒,故特別為Dine Out而推出的啤酒配Flight of Local Taps,分別為Howling Moon Cider、Parallel 49 Pale Ale、Red Racer IPA、Strange Fellows Bayard Farmhouse Raspberry Saison, 一式四款啤酒特價只為$9。

H2 Rotisserie & Bar
@Westin Bayshore Hotel
1601 Bayshore Drive, Vancouver
604-691-6966
www.h2restaurant.com

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