Dine Out Vancouver $20、$30或$40的三道菜餐單是美食節的精華部份, 今年是最多餐廳參與的一年,一共有308家,實在是花多眼亂難以取捨,在這裡和你分享在今年餐廳榜中的心儀之選及吃過的美食。更多餐單資料及訂位情況,請瀏覽:www.dineoutfestvancouver.com。

我的$20榜單之選
Kaya Malay Bistro
Dosanko
Burnaby Mt. Clubhouse
Timber
Cazba

試想想,去food court要吃得飽肚也要十數元,買一客雞蛋仔也得十個大洋的今時今日,只花費二十元就可以享用餐廳的三道菜晚餐實在非常便宜實惠,因而$20的榜單應該是最為大眾歡迎的了。然而,再便宜也好,要是吃得不愜意也是枉然,所以,能夠對那些餐廳有所了解便很重要。

以我在Kaya Malay Bistro吃的三道菜晚餐為例,當晚剛好是數個人一同前往,所以大家點叫了不同菜式,每道菜都得到座中人的好評。

雞肉串燒配馬拉薄餅及時蔬

頭盤是雞肉串燒配薄餅及有機時蔬、牛肉串燒配馬拉炸豆腐(tofu Goreng)及有機時蔬、素春卷配素咖喱角(curry samosa)及有機時蔬三選一。

牛肉串燒相配的炸豆腐香酥惹味

雞肉串燒肉汁非常豐富,口感軟滑,馬拉薄餅配咖喱汁也是相當討好。我不是素食者,但對配牛肉串燒的炸豆腐卻甚為欣賞,炸脆至金黃色的豆腐外脆裡滑,而且相當入味,上面又加了青瓜絲、甜酸汁及花生碎增加口感和香脆。

巴東牛肉配辣汁海鮮及炒素蔬

主菜亦有三種選擇,而每款有三小碟菜式配白飯,分別為咖喱雞和煎魚(pan fried sole)配參巴四季豆、巴東牛肉配辣汁海鮮及炒素蔬、南瓜蘑菇配豆腐生菜包及咖喱素蔬等任選。

素食主菜豆乾粒生菜包非常出色,清鮮可口。

這裡的咖喱和辣汁都不是太重口味,因而配白飯一流;而且大廚很用心,每款素蔬及配菜都有不同,茄子、四季豆、南瓜、蘑菇、番茄、秋葵、椰菜花、西蘭花等配以或酸或香辣的醬汁,惹味非常。在三款主菜中我最欣賞由中式生菜包演變而來的豆乾粒生菜包,把不同的豆乾粒和素蔬粒炒香,以生菜盛載,然後加海鮮醬進食,味道素而不寡。

圖中緑色的是香蘭葉薄餅kuih dadar,內有椰絲及椰糖。

香蘭葉布丁

甜品也有三款,為炸香蕉配香草冰淇淋、香蘭葉布丁及kuih dadar。三者以炸香蕉最好吃,炸漿做得非常薄,咬下去香蕉又甜又暖,襯著冰淇淋的涼透心,有冷和熱的食趣。Kuih dadar為香蘭葉搾汁製成的緑色薄餅,捲以椰絲及椰糖餡料。

Dine Out Vancouver除了推廣本地餐廳美食,更著意推廣本省美酒,因而每家餐廳的餐單都有建議的酒單,Kaya Malay Bistro這次安排的酒單中,白酒有Red Rooster Pinot Blanc和Gray Monk Latitude,紅酒有Gehringer Dry Rock Merlot和Backyard Vineyards Nosey Neighbour。這四款酒品價錢不貴又能和馬拉美食相襯,選酒甚有功力,其中我最欣賞充滿荔枝香的Gray Monk Latitude。

Kaya Malay Bistro
1063 West Broadway, Vancouver
604-730-9963
www.kayamalay.com

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