感恩節：你會堂食外帶還是Staycation？

除了el Santo比較特別的感恩節推介之外，本市其他精采感恩套餐精選月如下：

市中心forage除了在洛遜街加設臨時露天座位之外，餐廳後進的小小庭院露台座位更是私密且怡人。

餐廳今年以三種形式來和你共度感恩節：dine-in四道菜餐單每位$62，頭盤為甘藍菜和芝蔴菜沙拉；主菜有兩款，計為JD Farms火雞肉配雞油菌及辣腸餡料、Gelderman Farms煙燻無骨豬肋排；甜品為sticky toffee pudding。

此餐單加熱外帶定價$49，未加熱外帶定價$45，需下單最少兩位或以上。如果想和十數親友共聚，定價$375的turkey-to-go包括了8公斤重烤火雞及其他配料，可供12-15人享用。

在10月11-12日，Five Sails Restaurant以一個非常特別的多道菜法國式餐單來慶祝感恩節，對不愛吃火雞的食客來說更是多了一個另類選擇。

每位客人先享用起泡雞尾酒來展開美食序幕，跟著的頭盤是配黑蒜油和烤南瓜籽的pumpkin velouté。主菜包括了鴨胸和鴨腿的鴨肉二重奏，釀以炒野生蘑菇、鵝肝、栗子、核桃等餡料，配料有金薯泡沫、甜菜頭茸和白蘆筍。美味甜品為焦糖燉蛋配南瓜冰淇淋，每位費用$115，需於網上預訂。

在無法出遠門旅行的情況下，staycation開始成為了本土消費玩樂大潮流，餐廳所在的Pan Pacific Hotel將在感恩節周末直至10月16日提供Thanksgiving staycation特惠，$199一晚的豪華客房或$239一晚的豪華海景客房均提供免費泊車(價值$50)，延遲退房至1pm和免費上網等服務。

過往的感恩節，炸雞店Juke Fried Chicken曾推出以烤火雞、鴨肉和雞肉的禽肉卷turducken，口感非常豐富，味道也比光是吃火雞來得多變化，因而大受歡迎。

今年餐廳捲土重來，由10月9-11日提供$159可供四人用的自取Juke Turducken套餐，主菜是三合一禽肉卷turducken，搭配一系列豐盛的配料如烤馬鈴薯、培根炒抱子甘藍菜、烤南瓜及紅蘿蔔、pumpkin-seed dukkah、玉米麵包、蜂蜜百里香鮮奶油、紅莓醬、火雞肉汁及詳細加熱說明等，顧客可於網上下單。

同時為慶祝十月慕尼黑啤酒節，Juke Fried Chicken和Strange Fellows Brewing協作釀造德國式啤酒Festbier，名為 ‘Ludwig’，在感恩節周末四罐裝優惠價只售$20。

溫哥華市肺史丹利公園裡的餐廳The Teahouse Restaurant除了餐房優雅別緻之外，其露天座位更是經常一位難求，因為那裡正向著太平洋的出海口Ferguson Point，真真正正是面朝大海的無敵海景雅座。

今年感恩節，餐廳特別準備了每位$42的三道菜感恩節餐單， 頭盤是烤焗番瓜湯或羊酪秋日沙拉之選，沙拉配汁為楓樹糖漿香檳醋汁。主菜是烤火雞，伴碟有薯茸、栗子餡卷、奶油玉米和青豆，相配醬汁有sage apple jus和紅莓醬。壓軸甜點是焦糖蘋果芝士蛋糕配紅莓醬和榛子碎。

該款感恩節餐單亦可外帶，兩人份$69，可於10月11-12日到餐廳自取。

感恩節晚餐的意大利風又會是怎樣的呢？且來看看市中心意大利餐廳Cibo Trattoria行政總廚Jesse Zuber的演繹：由10月10-11日晚上供應三道菜感恩節大餐，每位$50，頭盤是意式豬肉餃子tortellini in brodo，主菜為烤火雞配意大利豬肉腸cotechino和以檸檬調味的釀火雞餡料，甜品是烤南瓜派。

為了配搭這些美食，其隔壁姊妹酒廊Uva Wine＆Cocktail Bar更特別調製了應節雞尾酒, 如這款Chai’n’rye，主要是以Canadian Club rye、Frangelico、chai syrup、crabapple bitters和檸檬汁和蛋清等調成，風味非一般。

高豪港The Westin Bayshore Hotel延續過往酒店餐廳H2 Rotisserie & Bar供應火雞外帶的傳統，在10月11-12日供應$325的turkey-to-go，可供6-8人享用，計有Rossdown Farms走地火雞胸及火雞腿、加蜂蜜和香草的秋冬蔬菜、蒜香帕瑪芝士烤抱子甘藍菜、細香蔥羊酪馬鈴薯茸、無花果和奶油蛋卷餡料、鼠尾草肉汁和紅莓醬，甜品有南瓜批配焦糖朗姆酒奶油。

至於人數不多的顧客可訂份量較細的Carvery To-Go，需下單最少兩位，每位$45，可於10月11日或12日提貨。

酒店餐廳H Tasting Lounge亦會在10月11-12日供應每位$29的感恩節餐單，包括Rossdown Farms走地火雞胸、紅莓果蜜餞、root vegetable pavé和百里香肉汁等。加$11可享用南瓜白巧克力芝士蛋糕配微辣奶油和蜜餞山核桃。以上外帶或進餐需通過Tock下單：exploretock.com/htastinglounge。

酒店staycation package包括全新裝潢海景套房住宿優惠、兩人份carvery to-go或兩人晚餐、免費泊車及享用水上瑜珈等活動。

想要在本市享受staycation, 當然少不了要一提市中心豪華酒店JW Marriott Parq Vancouver，消費優惠包括若同一天訂兩個房間的話，第二間房半價優惠。

酒店亦同時提供turkey-to-go，讓你可以安坐家中享用，maple brined roast turkey及一應配搭如餡料醬汁等，每位$47，需訂最少6位，最多30位，可於網上或電話下單，在10月10日或11日11am-4pm到取。

由10月9-12日，酒店餐廳Honey Salt將以$49的價格提供三道菜菜單(prix fixe menu)。頭盤從泰式辣味南瓜湯開始；主菜有火雞二重唱：烤火雞胸和火雞肉卷，配料有抱子甘藍菜和煙燻培根、楓樹糖漿薑味嫩胡蘿蔔、薯茸、釀火雞餡料和紅莓果醬及肉汁。甜品有南瓜派，配奶油和海鹽焦糖。顧客還可以額外購買每個$19的南瓜派回家享用。

Homer St. Cafe行政總廚Bobby Milheron的感恩節菜單展示了一系列假日佳肴，頭盤是白胡桃南瓜濃湯(Butternut Squash Bisque)配白蘭地奶油和楓燕麥碎粒；主菜是以餐廳有名的旋轉烤爐烤成的 rotisserie Hayter’s Farms turkey配烤抱子甘藍菜、番薯、薯茸、紅莓醬和肉汁。搭配南瓜甜品pumpkin tartlet配棉花糖蛋白酥和vanilla Anglais。

該感恩節菜單每位$50，需訂座最少2位，可通過Open Table或電604-428-4299訂位。也可通過DoorDash送餐，外帶可通過Tock或電話下單訂購。

不愛吃火雞的朋友，今年感恩節特別多另類選擇，具馬來食攤風味的Potluck Hawker Eatery以三款盛宴來和你共度佳節，於餐廳進餐或外帶均可。

訂價$150足四位享用的whole Singaporean black pepper crab meal set主食是以主廚Justin Cheung知名的牛油黑胡椒汁來爆炒卑詩大肉蟹，四款配菜為炸饅頭、焦糖抱子甘藍菜配鹹蛋黃玉米糰、花生醬烤根莖菜godo godo、栗子冬菇臘腸糯米飯等豐盛菜肴，甜品是馬拉風味的gula melaka leche flan。

訂價$130足四位享用的whole coconut milk fried chicken meal set，是把整隻雞在椰奶和香料中醃製然後油炸，其他四款配菜和甜品與星加坡黑胡椒蟹套餐相同，另有小紅莓和山竹甜辣椒醬、白胡椒肉汁等調味醬汁。

對於想兩者兼得的食客來說，訂價$200可供六位享用的surf & turf meal set就非常理想了。套餐包括一隻炸雞及一隻黑胡椒蟹和以上各款配料。外帶可以通過電郵info@potluckyvr.ca預訂。