歡度佳節，少不了美食助興。今年的聖誕餐特色是除了堂食之外，加設外帶食品包的餐廳特別多，少不了火雞燒牛肉等傳統美味，就是連自助餐也供應外帶服務了。
Hawksworth Restaurant
801 West Georgia Street, Vancouver
604-673-7000
www.hawksworthrestaurant.com
今年非常時期，不是太多人願意在聖誕節期間出外進餐人擠人，因而Hawksworth at Home及Turkey To-Go 就應運而生了。
由十一月至新年期間(12月21-26日除外)餐廳供應Porchetta六人外帶晚餐($400)，頭盤為香檳醋汁南瓜羽衣甘藍藜麥沙拉，主菜有60安士釀栗子餡的porchetta，伴以烤蘋果、芹菜等配菜，甜品為dark chocolate fondant。
Prime Rib六人外帶晚餐($568)頭盤為香檳醋汁南瓜羽衣甘藍藜麥沙拉，主菜有60安士牛肋排配抱子甘藍菜、炒蘑菇及紅酒汁，甜品為dark chocolate fondant。
至於12月21-26日則供應六人份的外帶Turkey To-Go ($440)，包括釀傳統餡料的turkey rouladem、薯茸、抱子甘藍菜、烤南瓜、biscuit、肉汁、紅莓果醬、羽衣甘藍沙拉和dark chocolate fondant等。至於少於六人的聚餐，另可選有三道菜的外帶菜式如黑魚或經典的紅酒燴牛肉等。
Boulevard Kitchen & Oyster Bar
845 Burrard St., Vancouver
604-642-2900
www.boulevardvancouver.ca
Boulevard Kitchen＆Oyster Bar團隊將推出一系列精彩的節日體驗，旨在使你的假期變得既美味又輕鬆。Christmas Dinner to Go有名廚Alex Chen的慢烤火雞，而Boneless Prime Rib Roast是另一美味選擇。加拿大最佳糕點師Kenta Takahashi精心準備了黑森林蛋糕配奶油開心果慕斯，令人耳目一新。供4-5人享用的火雞套餐為$218，供8-10人享用的火雞套餐為$375；4人份Prime Rib套餐為$ 275。以上外帶套餐需於12月23-25日在11am – 5pm之間於Boulevard提取。所有包裝均已預煮，並附有簡單的加熱說明。可查看完整菜單並在Tock下訂單。
至於12月25日當天在餐廳享用四道菜晚餐每位$88，由行政總廚Roger Ma準備的精美菜肴包括南瓜湯、貽貝、慢煮火雞、béche de Noël等。
The Victor
39 Smithe Street, Vancouver
604-683-7277
www.parqvancouver.com
由12月24-27日的聖誕周內，可在The Victor進餐，享受每位$89的節日菜單Christmas Weekend；而於12月24-25日這兩天，每張桌子更將擺放糖果盒供客人帶回家，另外桌上的每份Christmas cracker都可抽奬，獎品包括雞尾酒、甜點、Honey Salt或The Victor餐券等。
Christmas Weekend餐單內容包括：開胃小點baked gougeres。前菜有龍蝦湯、生菜羊酪沙拉或chirashi sushi tartare。主菜為清酒醃黑魚、烤火雞或12安士牛肋排。甜點為熱威士忌蛋糕配威士忌焦糖醬或麵包布丁。
Five Sails Restaurant
#410-999 Canada Place,Vancouver
604-844-2855
www.fivesails.ca
Five Sails Restaurant以其壯麗的水岸景觀、殷勤服務和精緻美食，讓你有一個難忘的進餐體驗。由12月24-26日提供五道菜聖誕餐單($120)，從龍蝦南瓜湯或歐洲防風草烤湯開始，然後是冬日羊酪沙拉。第三道菜可以選擇鵝肝醬和三文魚二重奏或烤根菜。主菜為roasted beef tenderloin Rossini配香煎鵝肝、聖誕火雞釀烤焗根菜或龍蝦紅甜菜燴飯。甜品為蛋酒和朗姆酒炮製的法式燉蛋(crème brûlée)或覆盆子慕斯配巧克力聖誕樹。
Gotham Steakhouse & Bar
615 Seymour St., Vancouver
604-605-8282
www.gothamsteakhouse.com
Gotham Steakhouse & Bar在十二月份特別推出了Social Hour餐單，每日3-6pm有現場音樂及DJ助興。晚餐更加添了deluxe seafood tower及seafood platter等海鮮盤，包括有龍蝦、肉蟹、生蠔、貽貝、scallop ceviche、cocktail prawn、langoustine、Albacore tuna tatami、smoked and candies Salmon、steelhead gravlax等海鮮盛宴，準教你食指大動。
Notch8 Restaurant
900 West Georgia St., Vancouver
604-662-1900
www.fairmont.com
位於Fairmont Hotel Vancouver的餐廳Notch8 Restaurant有Christmas dining to-go和Christmas Day brunch的a la carte點叫餐單，如法式吐司、turkey and stuffing benedict等。聖誕前夕晚餐成人$98，小童$49；聖誕日晚餐成人$108，小童$54。
聖誕日套餐菜式有松露椰菜花湯、house-made mortadella；主菜為rotisserie turkey、prime rib或 confit butternut squash之選；甜品為蘋果批。
Eat-at-home可供4-6人享用，分別有三種主菜供外帶選擇：prime rib($300)、火雞($230)或聖誕火腿($199)，每款包括Yorkshire pudding、brussels sprouts and pancetta和甜品almond cherry clafouti，可於12月18-25日到取，需二天前預訂。
Glowbal Restaurant
590 W. Georgia St.,Vancouver
604-602-0835
www.glowbalgroup.com
Glowbal Restaurant有兩款在家享用的自助餐食物包，讓你可以把吃自助餐的豐盛滿足感帶回家。Festival Brunch Buffet at Home為4-6人份，價格$240，豐富食材包括冷熏野生三文魚、芥辣牛里脊肉、楓木熏火腿、巨型黑虎蝦及聖誕節糖果如牛油撻和巧克力樹幹蛋糕等。
12月24日供應的Christmas Dinner at Home訂價$350，可供4-6人享用，包括羊酪沙拉、半隻慢烤火雞、烤大蒜薯茸、白巧克力和椰子朗姆酒雪球甜品等。數量有限，需於12月22日之前網上預訂。以上兩款自助套餐還可追加兩隻1磅重龍蝦及牛油皇帝蟹，訂價$160。
Bacchus Restaurant
845 Hornby St., Vancouver
www.wedgewoodhotel.com
Bacchus Restaurant由12月12-23日供應12 Days of Christmas，這外帶餐單是把餐廳過去推出的精采菜式來個大回顧，如2人份$80的balsamic glazed boneless beef shank、每份$88的lamb shanks kokkinisto配藜麥、2人份$72的coq au vin blanc等，12 Days of Christmas菜式需一天前於Tock預訂，翌日到取，回家加熱即可享用。
Traditional Holiday Turkey Dinner每位$79，包括烤火雞、抱子甘藍菜、烤番薯、蒸西蘭花、花椰菜和丁香紅莓醬及餐廳的招牌布丁等，需於12月24日提取。
Miku Restaurant
#70-200 Granville St., Vancouver
604-568-3900
www.mikurestaurant.com
如果您想在家中享用非傳統的聖誕大餐，日本餐廳Miku和其姊妹餐廳Minami應該可以滿足你。Miku供應的2人份共四層的Holiday Bento，訂價$130。Zensai Bento包括了優質刺身、蟹爪、味噌鴨胸、unagi sunomono、prawn cocktail、鯡魚子海帶等，其他還有Shusai Bento、Signature Sushi Bento、Dessert Bento等，供應日期至12月31日。
聖誕月的進餐體驗有六道菜每位$150的Holiday Kaiseki套餐。
Minami Restaurant
1118 Mainland St., Vancouver
604-685-8080
www.minamirestaurant.com
Minami供應的Holiday Bento Box可供4-6人供用，訂價$250，分別有五款美食，如aburi oshi、roll tier、炙燒生牛肉、chicken nanban、AAA 牛排、炙燒三文魚壽司等，供應日期至12月30日。至於1人份的外帶Minami Signature Bento訂價$75，可享用頭盤如obie brazier、炙燒壽司、AAA牛排丼或海鮮丼等。
聖誕月的進餐體驗為六道菜每位$98的Holiday Shokai套餐，包括有海鮮配牛排的豐富菜肴surf & turf。
Café Medina
780 Richards St., Vancouver
604-879-3114
www.medinacafe.com
想和家人來個別開生面的聖誕早午餐？Café Medina的2人份外帶Festive Brunch Kits訂價$125，4人份為$175，顧客可以在Fricasée、Cassoulet或Fricassée Champignon中任選一項。
要送禮給咖啡控或華夫餅愛好者？Café Medina的Holiday Gift Box禮盒包括一系列美食佳品，如Coffee Lover’s Box有340g的49th Parallel Old School濃縮咖啡豆、12安士裝旅行杯、8安士自製薰衣草糖漿等，售價為$55。Waffle Lover’s Box有一盒六包的招牌華夫餅、8安士鹹味焦糖或牛奶巧克力薰衣草topping、Medina的華夫餅設計口罩等。
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