Photos : Xia-er Yao

全球最大節慶活動慕尼黑啤酒節 (Oktoberfest)已落戶溫哥華。

以往,溫哥華的德國餐廳如 Vancouver Aplen Club 的 Deutsches Haus、La Brasserie 等在每年十月都會來一場小型的戶內慶祝啤酒節活動,如今,命名為「豐收之家」的第二屆 Harvest Haus 剛在溫市中心女皇大劇院前廣場 (Queen Elizabeth Theatre Plaza) 又再開鑼。

Oktoberfest 每年由九月底至十月第一個周日結束,在德國的慕尼黑舉行,持續約16天,據說 2002 年便大約有六百萬人參加。原名十月祭的啤酒節最初是由 1810 年所舉行的一場巴伐利亞皇室婚禮演變而來的,當初為慶祝婚禮,皇室與眾同樂,邀請國民大肆慶祝。德國的十月正值農作豐收,人們在辛勤勞動之後,也樂得共聚暢飲,歌舞同歡。後來成為了傳統節日,一直延續至今,現已成為德國最具地方特色的 Bavarian style 傳統民俗慶典。

這節日完整地保留了德國的民間風習,先由主持人在啤酒桶上鑿開小孔,斟出第一杯啤酒開始,掀開瘋狂節慶的序幕。然後人們在巨大的帳篷內開懷暢飲,欣賞樂隊演奏的民歌雅調,男士穿上 lederhosen 傳統吊帶短褲服飾,女的則以小背心、小圍裙配小蓬裙的 dirndl 打扮引人注目。

在啤酒節品嘗傳統德國美食如肉腸、烤雞、燒豬手之外,品嘗巨型 pretzel 麵包,以德國啤酒杯 beer stein 一杯又一杯地海飲各種手工啤更是指定動作。會場內還會舉行一系列豐富多彩的娛樂表演、遊藝活動等。

Harvest Haus 在會場內築起帳幕,擺上長桌,亦是由主事者將木桶鑿開小孔,流出啤酒來宣告嘉年華正式開始。入場人士需在兌幣區兌換了場內的流通「貨幣」﹕Gulden,以購買食物和飲品,而且規定必須在場內租或買一隻 beer stein 來盛載啤酒。除了現場工作人員和表演者著上德國民族服飾,還見到不少入場人士也凑興地穿上民族服裝,將現場氣氛推得更高。以我所見,參加者的用心裝扮,完全是萬聖節的熱身秀。

場內供應的傳統德國小吃不算太多,但已囊括大部份德國式美食。飲品和啤酒選擇不少,而且有甚多是歐洲口味。

格蘭湖公眾市場內的 Oyama 供應的傳統德國肉腸 bratwurst、Dussa’s 供應的烤溶 Von Müelenen 芝士加麵包,還有新開業德國餐廳 Bauhaus Restaurant 供應的蛋麵 spätzle 都引起排隊人龍。不過,我的給力推薦是 Yummy Foodies 的德國豬手,以平均受熱的旋轉烤爐燒就的豬手肉厚多汁皮脆,和平時吃慣的豬手口感更優。Yummy Foodies 只作 catering,或只在一些 community event 中有緣得見。

Harvest Haus 除開幕日10月1日是周四外,其他活動時間是10月2日至10月11日這兩周的周五至周日舉行,分為下午及夜晚兩個入場時段,每場四小時,一般門票下午場為 $25,夜場為 $35;VIP 門票日場 $40,夜場 $50,可享用 VIP特別專區。特級 VIP ‘Konig Paket’ 套票定價 $275,除有座位專區外,還可無限次入場,並獲贈金色 beer stein。

Harvest Haus 詳情可瀏覽﹕www.harvesthaus.com。

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