VIWF的數字遊戲

請先來看看溫哥華國際葡萄酒節(VIWF)今年的數字遊戲：
成立於1979年，今年是第40屆。今年參與的有15個國家共177間酒莊，主題酒區伊比利亞半島共有38家西班牙酒莊及20家葡萄牙酒莊參與，和其他酒業大軍包括意大利的23家、法國16家、美國24家、加拿大26家以至日本、匈牙利、土耳其、澳洲、紐西蘭、德國、智利、阿根廷、南非等地的酒莊，而其中加拿大則以本省為最多，近水樓台，共有25家酒莊參與。

據云光是3月1-3日的Trade Days Conference試酒會，入場人次已有25,000人，全部酒品種類有1,450種，一共開了43,000瓶美酒，動用了82,000個酒杯！相信人在會議中心活動場地之外也可隠約嗅到酒香了吧！

每年我參加試酒會的行程都較隨意，以拍照為主，品酒為副，看到哪家有興趣即便要來試試，不作筆記也無心得，最後舌頭麻了，全無味覺記憶可言。

今年學乖了些，第一天主力拍照，然後留心有哪些是必試的留作翌日採取行動，由於我的心頭好是德國雷思令、法國氣泡酒或香檳及葡萄牙port，故試著由味淡飲到味濃。

可以試一千種以上的酒！酒量好的人應是如魚得水，但量淺如我，只管是在口腔內這麼轉一轉，應該也收集了不少酒精，因此記著貪多吃不爛的千古明訓，見好就收，因而見到不少卑詩酒莊也沒去光顧。當然身為卑詩人，理應支持卑詩酒業，但想到品嘗本省酒的機會多的是，只好請罪則過。離去時見到在大會附設酒舖的人士幾乎以搶購的行動來入貨，可見試酒會對酒品銷情大有作用。

在酒節期間，每年大會都會公布三個和本省酒業有關的奬項：2018 Spirited Industry Professional Award得主是酒評人及酒品導師Barbara Philip。2018 Sommelier of the Year最佳侍酒師是Vij’s Restaurant的Sean Nelson。

2018 Wine Program Excellence Award大溫得奬餐廳，獲白金奬的有L’Abattoir、Blue Water Cafe、Burdock & Co.、CinCin Ristorante、Hawksworth、Vij’s。金奬得主是AnnaLena、
Chambar、Mak N Ming、Mission、Mott32、Nightingale、Provence Marinaside/The Wine Bar、Savio Volpe、Tap Restaurant、Yuwa Japanese Cuisine。銀奬得主是：Ancora、
Boulevard、Fable Kitchen、Forage、Joe Fortes、PiDGiN、The Stable House Bistro、Wildebeest。銅奬得主是：Le Crocodile、Homer St. Cafe、Tableau Bar Bistro、Tramonto、Tuc Craft Kitchen、West。

更多資料，可瀏覽www.vanwinefest.ca。