Photos : Johnny Liu
無疑，Cannon Beach 是 Oregon Coast 上的最耀眼明星，其中，無論潮汐漲退陰晴變幻都別具風姿地躺臥在 Cannon Beach 沙灘上的亙古巨石 Haystack Rock 更是明星中的亮點。
101 公路經過俄勒岡海岸的最高點 Neahkahnie Mt.，從 1,661 呎山上眺望太平洋的怒海狂濤。
咱們的車子還未到點，在距 Cannon Beach 以北二哩的 Ecola State Park，老遠就可眺見那一系列星羅棋布在巨浪中似不為所動的亂石群，這其中，最顯眼的就是 Haystack Rock。
走在 Ecola State Park 的行山徑上，你隨時走進了歷史。Ecola State Park 和 Lewis and Clark 的西征亦大有關連。William Clark 曾帶領一小隊探險隊，來到此間為要找尋鯨魚，取魚肉及油脂運回 Fort Clatsop 作生活所需。而 Ecola 在印弟安語中，正是鯨魚之意。
Ecola State Park 範圍內有八哩路段的 Oregon Coast Trail 及二哩半路的 Clatsop Loop Trail。Tillamook Head、Indian Point、Ecola Point、Crescent Beach 自北至南，展開了大潑墨、狂寫意的懸崖和巨浪永無休止地互不相讓的遊戲，風越松濤，更是搖旗吶喊地助威。向南遠望，那就是 Haystock Rock 立於天地間的英姿。
Haystack Rock 高 235 呎，是 Cannon Beach 也是北美太平洋沿岸最大的海中巨岩。來此朝拜的人最愛捕捉她在落日溶金下的偉岸剪影；更喜愛在退潮時分一直走到接近巨石的灣岸，看海星、捉小蟹。每年春天 ，可愛的海鳥 puffin 總會記得來此石築巢的自然密約；要找鷹隼的身影？可要看得更高更遠了。
Haystack Rock 不遠處是兩組高而尖拔的危石 The Needles，一俊偉，一瘦悍，更增對比趣態。
穿越 Cannon Beach 的里弄，份外有一種祥和優緻的情趣，那是因為鎮上老建築倒也不少，Osburn’s Grocery、The Gerritse Building、Log Cabin Restaurant 都超過了八、九十年歷史，而且整個市鎮，是著意地保留這股優雅有內韻的建築味道，沒有連鎖店，沒有快餐店，和 Seaside 那種五光十彩目迷聲色的熱鬧勁迴然而異。
美景配美食是在 Cannon Beach 享受的不二法則，強力推薦 The Wayfarer Restaurant，挑個長窗正對著 Haystack Rock 的雅座，吃著正當蟹季開鑼時上市的各種蟹食，那才叫作人生享受。
上圖 : Local Rockfish Tacos ($13.99)
加小茴香 (cumin) 炒香的鮮石斑肉，和番茄粒、芝士等配以墨西哥薄餅及黑豆茸和salsa。
中圖 : Fish & Chips 也是 The Wayfarer Restaurant 的招牌菜之一。
下圖 : Wild Forest Mushroom & Cheese Ravioli ($17.99)
野菌和 mascarpone cheese 作為意式雲吞的餡料早就引起了我的注意，更何況在上面加上鮮蟹肉不過多$8，然際此蟹季，而且蟹肉又拆得整齊清潔兼有賣相，不點叫真會辜負大廚的這番美意。
The Wayfarer Restaurant 的蟹食推介還有 Dungeness Crab Cake ($14.99)，共有兩件蟹肉非常豐富多量的蟹餅，以 shrimp mousse 及略加香草、檸檬汁等調合，上下煎香，配 citrus-herb aioli。
Dungeness Crab Cocktail ($17.99)
自調 cocktail sauce 相當開胃，更能凸顯蟹肉的鮮甜味，此頭盤的蟹肉分量不少，價位相當合理。
對著美麗的 Haystack Rock，午餐豈可不用甜品來作結？這裡的各款甜品皆為 $5.95。
住在 Ocean Lodge，景觀甚好，推窗已見 Haystack Rock，服務亦甚殷勤，甚有家的感覺。
沿著 Cannon Beach 海邊，全都是有海景的酒店或 motel，建議你預訂房間。記得十多年前帶著一家子，毫無準備就上路，當時是夏天旅遊高峰期，時近黃昏，在Cannon Beach 沿著馬路一家接一家去找宿處，好不狼狽。
Driftwood Restaurant 在 Cannon Beach 服務已有六十多年光景，是當地人愛去吃海鮮和牛排的老館子。
我們在 Driftwood 的晚餐試了 Oyster Shooters ($6.75)、Steamed Willapa Bay Clams ($23.95)、Dungeness Crab Casserole ($26.95) 和 Ice Cream ($5.95)。
左圖 : Dungeness Crab Casserole。右圖 : 蒸大蜆有近二磅，配 butter & beer nectar，大概不是季節，蜆隻不算肥大。
更多資料，可瀏覽：www.visittheoregoncoast.com
PLAY
Ecola State Park
503-368-5943
www.oregonstateparks.org
STAY
Ocean Lodge
2864 S. Pacific St., Cannon Beach
503-436-2241
www.theoceanlodge.com
Land’s End Motel
263 W. 2nd St., Cannon Beach
503-436-2264
Surfsand Resort
148 West Gower, Cannon Beach
503-436-1197
www.surfsand.com
EAT
Driftwood Restaurant & Lounge
179 N. Hemlock, Cannon Beach
503-436-2439
www.driftwoodcannonbeach.com
The Wayfarer Restaurant
1190 Pacific Dr., Cannon Beach
503-436-1108
www.surfsand.com
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