Sunshine Coast 5 : Lund

除了是小漁村及渡假勝地之外，距 Powell River 以北的 Lund 也是 101 公路的 Mile 0 起點，然後蜿蜒經美國直下南美智利 Quellon，全長 15,202 公里。Lund 以其暖和水域，豐富海產及多姿多采的幾個大型 marine park，吸引無數旅客。

左圖 : Savary Island 沙灘。右圖 : 在沙灘上找到的海中生物 sand dollar。

在 Lund 可以坐 water taxi，到對面海島 Savary Island 遊玩，那裡有加西少見的綿長白沙灘，海水溫度亦為西岸最暖，因而被冠以卑詩省的夏威夷之美名。遊客在島上只能以腳踏車代步，無公路也無汽車，這不是世外桃源還是甚麼？所以，每逢夏天，這小島的露營地是非常熱門，需一早訂位。

回說 Lund，悠閒避世，時光在這裡好像過得特別慢，遊人喜在岸邊茶座或餐廳上一杯在手，優悠度日。要欣賞 Lund 的景色變化，我覺得最理想是坐在 The Boardwalk Restaurant 露天茶座上，享用大廚炮製的 Tastes of Lund。

Tastes of Lund 這個套餐可供 3 – 4 人享用 ($85)，我們只要了半份 ($42)，已然足飽。每客內有生蠔頭盤、炒馬尼拉蜆和青口、斑點蝦、燒烤三文魚、沙律、白飯，還有一式熱又辣的 Red Chili Crab 熱葷，出門數天，未沾白飯久矣，驀然相逢，喜出望外。

The Boardwalk Restaurant 的 fish and chips 亦非常有名，食客可以點不同魚種，如三文魚炸魚配哈里拔炸魚，由於是新鮮漁獲，又有海風佐味，讓人吃得特別開胃。

甜品必試者為 Blackberry Pavlova ($7)，這個非常家常感覺的大大 Pavlova 需低溫烘烤一個半小時才成形，最特別是以野外採摘的 wild blackberry 點綴其中，果味非常濃郁。

店主兼大廚 Rayana 夫婦原在溫哥華經營餐廳，搬來 Lund 只為那句話：”Quality of life”。每年只需忙那個遊人熱爆的夏季，忙得頭也顧不上抬起來看看四周，就可支持一年所需；然後其他季節閒時看看灰鯨靠岸，海鳥飛翔，又或和顧客天南地北侃一番，這種生活倒也讓人羨慕。

左圖 : 正值本省斑點蝦收成期，在 Lund 捉得漁獲大可歸去烹之而後快。
右圖 : 可愛小蟹全身帶刺。

EAT
The Boardwalk Restaurant
9673 Longacre Rd., Lund
604-483-2201
www.theboardwalkrestaurant.ca