Photos : J. Liu
美國華盛頓州西北海岸 San Juan 地區，於地理位置而言，和卑詩省 gulf islands 同氣連枝，亦是以島嶼風物，人民地理等 west coast 魅力吸引遊人。
如果從維多利亞坐渡輪到 San Juan 距離很近，若然從溫哥華出發，應過境後沿 I-5 公路南下，再西轉入 20 號公路到 Anacortes，然後坐渡輪西往。
San Juan 地區島嶼星散，但最大也最多人到的是 Orcas Island、Lopez Island、Shaw Island 及 San Juan Island。由於渡輪西去時是去程收費回程免費，因此最省便的玩法是先到最西邊的 San Juan Island，然後回程時再到 Lopez Island 或 Orcas Island。
不過今回因為想參與 Orcas Island 在 Deer Harbour 舉行的木船節 Wooden Boat Rendezvous，故第一站先落腳 Orcas Island。可惜因天雨關係，原以為有千帆並舉的壯觀場面，卻落得海港在淒迷煙雨中。
San Juan 四島中，位處最北的 Orcas Island 外形有點像隻三趾鳥爪，「三趾」之間是 East Sound 及 West Sound 兩個長長狹灣，華盛頓渡輪碼頭在「中趾」之南 Orcas Village。咱們住的 bed & breakfast 名為 Turtleback Farm Inn，位於 Turtleback Mt. 山腰間。
平時出門較少往 B & B。今次入住的龜背農莊原先可真是個農場，到今天依然保存雞塒及羊欄，飼雞牧羊，一派田園風味。這個十九世紀末的莊園坐擁 8 畝林帶和向陽坡地，羊群三五成陣，沿著山坡從東邊這頭啃草到西邊那頭，此情此趣，閒坐在早餐區及露台上都可盡情領略，窗下閒讀，居然被羊的咩鳴分心！如此閒情逸趣得未曾有。
由農舍改建成的 7 間客房，採用較為傳統的裝潢，讓你體會 good old day 的歷史感。B & B 和其他酒店旅館最大的分別是來得更有人情味和人性化，服務更為周到貼心，早餐時分，和鄰房來客或負責人話話家常，吃頓豐富而有營養的早餐亦是亮點。
Turtleback Farm Inn 最出名的是自製 granola，烤香杏仁及果仁等加添在燕麥中，口感份外香脆。農場新鮮雞蛋、香腸加自製 waffle 擺盤成為龜形物必會博君一粲矣。傍晚時分，一杯任閣下輕嘗的雪莉酒，甚至向女主人討一塊麵包到羊欄餵那饞嘴羊兒等等也是住在Turtleback Farm Inn 的一情一趣。
Turtleback Farm Inn 不供應午餐及晚餐，周圍最近的應是同位於 Crow Valley Road 的 West Sound Cafe。West Sound Cafe 樓上是小旅館樓下是很多當地人光顧的餐廳，正臨 West Sound 遊艇泊岸的碼頭邊上，陽台上正對佳景。
吃了兩個主菜：prawn puttanesca ($24) 及pan-seared sockeye salmon ($24) ，兩款都很美味。前者的老虎蝦爽味兼脆口，puttanesca 那南意大利微辣醬汁充滿地中海風味，蒜香及胡椒辛辣，加上番茄、橄欖、capers 等或加口感或添鮮酸，讓人開胃非常。
Pan-seared sockeye 味鮮中帶甜，一準是以即捕即宰即煮三文魚一蹴而就。魚肉能做到滑溜有肉汁，魚排由番薯茸及時鮮青蔬相伴，番茄、橄欖及西班牙醬汁 romesco sauce 裡的松仁、紅椒、蒜片等更豐富了全碟的組合。
Orcas Island 住得好，睡得甜，吃得香，理想度假之地。更多資料，可瀏覽 www.visitsanjuans.com。
STAY
Turtleback Farm Inn
1981 Crow Valley Rd., Orcas Island
360-376-4914
www.turtlebackinn.com
EAT
West Sound Cafe
4362 Crow Valley Rd., Orcas Island
360-376-4440
www.kingfishinn.com/caf-a/west-sound-caf-a.htm
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