Okanagan 酒谷行 9 : Vernon

不少人到 Okanagan 遊玩，到 Kelowna 便以為酒谷行只止於此；不少人到 Okanagan 玩，只知摘果品酒，其實，酒谷中更有不少上佳的高爾夫球場，就以咱們住在 Vernon 的 Predator Ridge Golf Resort (www.predatorridge.com)，即是集高爾夫球場、發展住宅二合一的大型規劃項目。
Predator Ridge 球場佔地近 1,200 畝，為 36 球洞的一級場地。而繞著球場的開發地段，即是一幢幢獨立屋 ( 大概買家多是高球發燒友吧?! ) 。至於酒店部分一如小型公寓，廚房設備充足，不過，沒有帶上糧餉的咱們，還是到酒店餐廳 Clubhouse Restaurant 賞鮮去也。
Clubhouse 的餐單非常豐富，除了西岸烹調還有壽司甚至越南河粉。大抵由於正值旅遊季節，來往的人多，加上附近住宅的民居，把周五晚上的 Clubhouse 擠得鬧哄哄地。

選的兩式頭盤為 Pan Seared Ahi ($13) 及 Shrimp Tempura ($16)。吞拿魚雖說是配芥末醬，但有椰奶中和，一點不覺得辣。倒是炸蝦的 spiced soya 辣味稍重，蝦雖嫩口，可惜炸蝦的脆粉太厚，相信若用日式炸粉效果應該會更好。

主菜 Rack of Lamb ($33) 有半個羊架，裹以杏仁碎及蜜糖脆層，配汁帶酒香，羊架鮮嫩，薯茸亦香軟。
Tuna Tataki ($28)
此菜的吞拿魚上沾滿黑白芝麻及以芥蘭伴碟，充滿亞洲風味。沾醬為忌廉白汁。在進餐的當兒才發現此間廚房設有 1,800 度高溫上層火的燒烤爐。通常，遇上備有這種高溫爐的多為高級牛排館，出來的牛排效果絕佳，因為只有高溫爐才可鎖住肉汁，今回實應選吃牛排。
一面吃吞拿魚，一面在後悔在可惜，也沒見過我這饞到極點的人了吧?!

際此水果豐收之季，這頓的甜品要了 Fresh Seasonal Okanagan Fruit Blackberry Avocado Ice Cream 及 Okanagan Desert Feature，打算透透徹徹地品嘗酒谷水果之甜美。後者以一冷一熱，焗櫻桃配巧克力雪糕來體現果甜滋味。

Vernon 附近的果園 Country Village 有摘果及農場活動，是區內可供一家大小遊樂半天的有趣玩點之一。