Photos： Iris Yim
無論你是來多倫多長遊短住還是蜻蜓點水式只來一天半日，少不了必遊CN Tower，我當然也不例外，而且，在多倫多九月之遊，更以此為起點。
作為地標的CN Tower正名為Canadian National Tower，也曾獨領風騷成為世界之最，如今則屈居全球第三高。可以說，在多倫多市中心，只要抬頭看天，見到CN Tower便知那就是南面。
由於大多市地勢平坦，雖有Lake Ontario湖景而山巒缺缺，故在四百多米高，成人入場收費$35的觀景台LookOut Level望下去，雖然高廈列陣，但景觀看過也平常，甚至呆久了會覺得悶； 有點氣人的是觀景台有約三份一是餐廳部份，你其實只有不到三百六十度的多倫多高空體驗，若想更上層樓到塔頂SkyPod則要多付$12。
反而乘坐有玻璃窗可以外望的升降機極速升上觀景台更有刺激感；地板鑲有厚玻璃的Glass Floor可以俯看地面亦讓人有離心的錯覺，只見小朋友們大無畏地在上面作小兔跑跳踫，不少成年人卻多有不如地膽戰心驚呢。最近推出的Edge Walk活動是套上索帶後在樓層沿邊步行，你可敢一試膽量？
CN Tower緊鄰的Ripley’s Aquarium倒有驚喜。
最特別是其中的水底觀景，這玻璃走道其實很多水族館均有設置，但Ripley’s Aquarium的特別來得長，行人走道有一半是自動滑行，配上悠揚背景音樂，你只要隨著滑行前進，真的有闖入了水下世界的喜悅和錯覺。
水族館的「住客」有很多超大型族群，魔鬼魚展開兩翼水中舒展滑翔，優美得如同芭蕾舞者； 巨鯊居然和其他水中生物和平共處也是奇，而有鋸齒狀長喙的green sawfish更是逗人，乾脆懶懶地趴在行人走道上，抬頭看去，牠居然咧著嘴好像在笑，是否在想著，「傻小子們，別以為只有你們在看我，其實我天天趴在這裹看著下面一群又一群張口結舌的傻人呢。」
說到飲情食趣，多倫多似乎比溫哥華更早地流行專飲威士忌的酒吧間，Char No. 5 Whisky Bar是此中翹楚。Char No. 5 Whisky Bar位於Delta Hotel，和CN Tower只投石之遙。酒吧由Ray Daniel主理，此君是此中老行尊，經常炮製創意雞尾酒而獲奬。Ray除了精選世界各地著名威士忌酒品之外，更愛在Char No. 5 Whisky Bar推出自創威士忌雞尾酒並以美食作pairing。
還未到晚飯時段，不敢純飲威士忌而點叫了由Ray創製的Le Ballet D’or雞尾酒，配一客crispy buttermilk fried oysters加法式芥末蛋黃醬sauce gribiche。
炸蠔皮層香酥，雖為炸物但口感絕不油膩；雞尾酒是由Canadian Club 100% Rye、Calvados、Cointreau等威士忌為主調，並以橙皮和orange bitters的微苦及微澀來為炸物解膩。若是晚飯後來此，whisky on the rocks外加特式甜品，長夜應不寂寞矣。
Char No. 5 Whisky Bar
75 Lower Simcoe St., Toronto
416-637-5484
www.charfive.com
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