Photos : Johnny Liu, Iris Yim
很久沒有這麼痛快開心地吃海鮮了。香港、吃海鮮，讓我劃上了等號。
回港的首要約會，是和朋友一齊行山一齊吃海鮮。
香港山岳之美，念茲在茲。西貢更是行山及吃海鮮理想地，行完山全身疲累後大快朵頤，好像更是滿分加奬賞。
針對已是耆英歲數又疏於戰陣的咱們，計劃是由西貢碼頭坐計程車(巴士只到北潭涌，之後再步行逾一小時；假日有三班巴士到逹，但如人數有四、五位，坐的士更化算)入量船灣萬宜水庫東壩，欣賞六角火山岩柱地質、海蝕洞及西貢海之美。
而且此地點可遠足可短遊，如上山跨浪茄或繞花山看破邊洲，或非健行者只行東壩然後到壩下行木板步道看海蝕洞，兩條線都是景色怡人，均可盡覽一億四千萬年前的六角柱石群，由於地殼變動而致使部份石群呈扭曲至S形，壯觀之極。
香港秋冬尚算和暖，山路上不時見到大頭茶已然盛開。
不過回程時等計程車的人頗多，得要記下電召的士的號碼才較安全，要不然便要徒步到北潭涌找交通工具了。
西貢碼頭邊停靠不少賣海鮮乾貨及活海鮮的艇戶，價錢相當便宜。滿大街上都是海鮮酒家及海鮮店，更有一條海鮮街，全皆是臨海面水的食肆，情調當然是好，但索價也當然是貴。
友儕中有會家子，帶著咱們走到西貢街市裹面的海鮮檔，貨比三家，論斤計兩，買了鮑魚、大蝦、重皮奄仔蟹、海斑等滿載而歸，然後直接送到海鮮街永和海鮮火鍋酒家加工。
加工費的菜單包括了人數、煮法、斤數等，洋洋灑灑好幾頁紙，看得人眼花瞭亂。這種做法的好處是海鮮明碼實價，減低了當羊牯的機會。
海斑清蒸是必然的了，大蝦碌香煎啖啖香甜肉質飽滿，最滿意的還是那油鹽焗重皮蟹，秋來正是吃蟹時，特別是奄仔青蟹，挑此時蟹膏滿溢，蟹膏鹹中有甘香，蟹肉甜中並有鮮，吃得人痛快之極。
永和的燒鵝也是馳名的，而燒鵝也是在溫哥華吃不到的，因此不難想像我的開心滿意程度了吧。最後會鈔每人科款三百港元，價錢合理, 滿意百分百。
在溫哥華只能吃到大肉蟹，香港的蟹黃之宴，完全值得為此而走一遭呢。
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