Photos: Johnny Liu

作為新鮮溫東新鮮人,我是尚在努力了解自己社區脈動的階段。

而多得這個老社區依然有不少活動讓民眾參與,除了讓我們樂活在其中之餘,更可多了解區內歷史原貌,使得我們更能融入和更有歸屬感。這些舉措,更間接地使社區面貌為之一新,如溫哥華之東的Main Street接著是Fraser Street,愈見新店進駐,已開始成為潮店潮地潮蒲點,Hastings Sunrise眼看也會成為活化老社區的又一新星。

Burrard Inlet南岸以迄Hastings St.之北,東由Nanaimo St.西至Clark St.路段,包含了兩個小社區,即統稱The East Village的Hastings Sunrise和Grandview-Woodland。
因為靠海,這裹成為了十九世紀時最早發展的工業區,隨著人口發展,釀啤酒作坊和磨坊亦在此作業。如今的The East Village,除了是輕工業區之外,亦無獨有偶地駐有不少釀手工啤作坊,成為溫東特色之一。

為鼓勵市民探索本區,最近推出了一個The East Village Brewery & Distillery Passport計劃。拿著這本「護照」,跑遍參加的一共6家啤酒作坊及1家釀酒廠,每到一店可蓋章一枚,集齊7枚即有贈品。

參加作坊計有Storm Brewing、Powell Street Craft Brewery、Doan’s Craft Brewing、Callister Brewing、Bomber Brewing、Andina Brewing及Odd Society Spirits。還有Parallel 49 Brewing要在三月底一待店內裝修竣工即刻加入。

Parallel 49 Brewing(www.parallel49brewing.com)的Wobbly Pop Pale Ale有橙香,容易入口;Filthy Dirty IPA有槐花味及西柚清鮮。

Storm Brewing(www.stormbrewing.org)負責人James Walton可說是區內原居民,早在1994年已在此開展釀酒生涯,到今天依然在作坊努力發掘新口味,據知其知名的Brainstorms: weekly rotating beer creations已試製了130種口味,我很喜歡他們的Pineapple Paradise Pilsner,Basil IPA和Apple Pie Ale亦味道不俗。

Doan’s Craft Brewing(www.doanscraftbrewing.com)的酒標上的圖案最能吸睛,富含德國啤風味的Kolsch、Altbier和有黑麥香的Rye India Pale Ale都吸引。

Callister Brewing(www.callisterbrewing.com)專注釀製英國風味real ale,有cask或on tap形式,亦同時釀有soda及tonic,故試酒間內除可品嘗啤酒外亦提供雞尾酒。這裹也是加國首家collaborative brewery,以合作社的形式與小釀酒商合作,讓他們可租用其器材設備。

Powell Street Craft Brewery(www.powellbeer.com)專注以本地天然物料釀製handcrafted beer,其Cheeky Session帶橙皮和桃、果莓香;新登場的Single Batch Beers系列中有芒果、紅莓、黑加侖等口味,是把啤酒和不同水果在橡木桶中釀製三個月而成的。

Bomber Brewing(www.bomberbrewing.com)由愛玩冰球愛喝啤酒的朋友發展成為共同事業的目標相當勵志,著名出品有Absolute Horizon CDA、ESB、Bike Route Best Bitter等。

Andina Brewing(www.andinabrewing.ca)選用智利優質Patagonia malt來釀啤,富南美及加國風味。

Odd Society Spirits(www.oddsocietyspirits.com)是唯一釀烈酒的作坊,以old world distilling traditions with new world ingredients概念釀酒,酒品有威士忌、伏特加、杜松子酒等。滿有氣氛的酒吧亦可享用不同雞尾酒及酒坊出品,此外欣賞其兩組十數呎高德國銅製釀酒器亦是犒賞眼球的美事。

更多資料,可瀏覽www.eastvillagevancouver.ca。

Comments For This Post

Leave a Comment