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時屆仲夏,出外覓食總想找個戶外的露天座位,來享受美食伴隨著薰風送爽的快意之感。在本市各大小餐廳的露天座位之中,我覺得位於餐廳天台的rooftop patio最是無敵。
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原因有三,一是我怕日曬,每當被驕陽曝曬後皮膚都會起小疙瘩;其二是我並不享受人看我,我看人的情景,總覺得有點兒尷尬;再者吃在路邊並不衛生,無論是車輛廢氣以至噪音都得照單全收,想要享受夏日大自然氣息同時卻又大煞風景。
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因此,市中心的數個天台露天座位都是我愛流連之地。特別是位於名店街的Black & Blue三樓的Roof at Black & Blue,在Black & Blue餐間前台左邊即有電梯直達頂層The Roof。
一步入The Roof餐間,迎面是牆上掛著偌大的一個牛頭雕飾,似在告訴你,Black & Blue最好的招牌美食在天台座位一樣可以享用得到。
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Roof at Black & Blue的頂棚上,部份掛滿了籐蔓裝飾,成為了遮陽的妙著,你愛坐在大太陽下還是安坐蔭影下悉隨尊意,反正這裡是你身在市廛中而有私密度的去處。
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The Roof於十年前已開始迎迓賓客,年來這餐區經過大大小小的翻新或改造,由MONARC Interiors重新規劃成可容85位賓客的闊落餐間,以庭園風來為顧客營造戶外feel,讓人可以放輕鬆地在這個被花草緑意包圍的空間裡享受片刻寧靜。
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原木色系、淺灰色木地板、藤蔓植物掛飾和植物牆,為這個城市中的綠洲添上大自然氛圍。屋頂除了作為裝飾的透空花架外還設有可以捲動的防水頂篷,下雨刮風只要架上頂篷開了壁爐便暖洋洋地舒適至極,天氣好時捲了頂篷又可仰望穹空和繁星,難怪無論陰晴雨霧這兒都這般受歡迎。
The Roof的營業時間頗長,每天由11:30am起始至深夜,包括了午餐時段、歡樂時光、晚飯以至宵夜等天天無休,成了市中心夜生活及宵夜好去處。周六及周日更加添10:30am-2:30pm時段的周末早午餐服務。
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挑了個星期六早上,在這麼優美的環境裡享用weekend brunch。先來一杯美美顏值又可提神醒腦的招牌雞尾酒:“Oreo Pick Me Up”。
這雞尾酒以愛爾蘭威士忌為基酒的奶油利口酒Baileys Irish Cream配搭墨西哥咖啡利口酒Kahlúa、濃縮咖啡及奶油糖(butterscotch), 在鮮奶油上還加了Oreo餅乾碎,這奶香及咖啡香濃郁的雞尾酒不但止Pick Me Up,還把宿睡未全醒的我鬧騰得活起來。
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別以為Canadian Breakfast見慣亦平常,或是製法簡單得可以自已在家中舉炊而毋須出外點叫,皆因這加拿大式早餐裡有又厚身又香脆的double smoked bacon及餐廳自製肥美肉腸,更何況要把薯塊煮軟然後焗香得花多少功夫?!還有fried tomato及兩大片烤得香脆金黃的grilled sourdough,所以這看著豐盛吃著滋味的Canadian Breakfast成為了我們的必點,情況就如你去茶樓一盅兩件時必點的蝦餃燒賣一樣不可或缺。
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Lobster Omelette恰恰和以葷肉作為賣點的Canadian Breakfast相反,是另一種細緻精巧的套路:omelette裡有蘆筍、mascarpone及大西洋龍蝦肉,伴以沙律菜及煎脆薯塊,成就了早午餐菜單中最好味及最清鮮的一道佳肴。
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座中有小友,kid’s menu中的cheese burger成了不二之選。可喜這只售$12的兒童餐芝士漢堡不乾不柴(看官你也知曉我們是身處本市高端牛排館裡,吃牛肉難道還會不用高級食材嗎?!),還有薯條也是手切現炸,是性價比高的智選。
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Black & Blue buttercake是此間久違的招牌甜品,以前的出品是把牛油蛋糕挖出了一個坑洞然後在內裡擠滿鮮奶油white chantilly cream及焦糖醬salted caramel sauce,如今久休復出,改變了造型而食材不變。
碟中的圓餅形牛油蛋糕口感濕潤柔綿,而且甜度不高,鮮奶油呈球狀伴隨左右,其上擠了焦糖醬,提供了適度的甜和奶香,綴以時令鮮莓果,難怪成為冠名代表。
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New York cheesecake有我最喜歡的厚實質感,以Graham cracker為餅底,把酸香大黃及草莓略煮成strawberry rhubarb compote,再灑以肉桂味的燕麥糖粉奶油細末oat & cinnamon streusel。
如此這般地吃著喝著,讓我在秘密花園裡消磨了一整個怡人的午後。
The Roof at Black & Blue
1032 Alberni Street, Vancouver
604-637-0777
www.glowbalgroup.com/blackblue/
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