時屆仲夏，出外覓食總想找個戶外的露天座位，來享受美食伴隨著薰風送爽的快意之感。在本市各大小餐廳的露天座位之中，我覺得位於餐廳天台的rooftop patio最是無敵。
原因有三，一是我怕日曬，每當被驕陽曝曬後皮膚都會起小疙瘩；其二是我並不享受人看我，我看人的情景，總覺得有點兒尷尬；再者吃在路邊並不衛生，無論是車輛廢氣以至噪音都得照單全收，想要享受夏日大自然氣息同時卻又大煞風景。
因此，市中心的數個天台露天座位都是我愛流連之地。特別是位於名店街的Black & Blue三樓的Roof at Black & Blue，在Black & Blue餐間前台左邊即有電梯直達頂層The Roof。
一步入The Roof餐間，迎面是牆上掛著偌大的一個牛頭雕飾，似在告訴你，Black & Blue最好的招牌美食在天台座位一樣可以享用得到。
Roof at Black & Blue的頂棚上，部份掛滿了籐蔓裝飾，成為了遮陽的妙著，你愛坐在大太陽下還是安坐蔭影下悉隨尊意，反正這裡是你身在市廛中而有私密度的去處。
The Roof於十年前已開始迎迓賓客，年來這餐區經過大大小小的翻新或改造，由MONARC Interiors重新規劃成可容85位賓客的闊落餐間，以庭園風來為顧客營造戶外feel，讓人可以放輕鬆地在這個被花草緑意包圍的空間裡享受片刻寧靜。
原木色系、淺灰色木地板、藤蔓植物掛飾和植物牆，為這個城市中的綠洲添上大自然氛圍。屋頂除了作為裝飾的透空花架外還設有可以捲動的防水頂篷，下雨刮風只要架上頂篷開了壁爐便暖洋洋地舒適至極，天氣好時捲了頂篷又可仰望穹空和繁星，難怪無論陰晴雨霧這兒都這般受歡迎。
The Roof的營業時間頗長，每天由11:30am起始至深夜，包括了午餐時段、歡樂時光、晚飯以至宵夜等天天無休，成了市中心夜生活及宵夜好去處。周六及周日更加添10:30am-2:30pm時段的周末早午餐服務。
挑了個星期六早上，在這麼優美的環境裡享用weekend brunch。先來一杯美美顏值又可提神醒腦的招牌雞尾酒：“Oreo Pick Me Up”。
這雞尾酒以愛爾蘭威士忌為基酒的奶油利口酒Baileys Irish Cream配搭墨西哥咖啡利口酒Kahlúa、濃縮咖啡及奶油糖(butterscotch), 在鮮奶油上還加了Oreo餅乾碎，這奶香及咖啡香濃郁的雞尾酒不但止Pick Me Up，還把宿睡未全醒的我鬧騰得活起來。
別以為Canadian Breakfast見慣亦平常，或是製法簡單得可以自已在家中舉炊而毋須出外點叫，皆因這加拿大式早餐裡有又厚身又香脆的double smoked bacon及餐廳自製肥美肉腸，更何況要把薯塊煮軟然後焗香得花多少功夫？!還有fried tomato及兩大片烤得香脆金黃的grilled sourdough，所以這看著豐盛吃著滋味的Canadian Breakfast成為了我們的必點，情況就如你去茶樓一盅兩件時必點的蝦餃燒賣一樣不可或缺。
Lobster Omelette恰恰和以葷肉作為賣點的Canadian Breakfast相反，是另一種細緻精巧的套路：omelette裡有蘆筍、mascarpone及大西洋龍蝦肉，伴以沙律菜及煎脆薯塊，成就了早午餐菜單中最好味及最清鮮的一道佳肴。
座中有小友，kid’s menu中的cheese burger成了不二之選。可喜這只售$12的兒童餐芝士漢堡不乾不柴(看官你也知曉我們是身處本市高端牛排館裡，吃牛肉難道還會不用高級食材嗎?!)，還有薯條也是手切現炸，是性價比高的智選。
Black & Blue buttercake是此間久違的招牌甜品，以前的出品是把牛油蛋糕挖出了一個坑洞然後在內裡擠滿鮮奶油white chantilly cream及焦糖醬salted caramel sauce，如今久休復出，改變了造型而食材不變。
碟中的圓餅形牛油蛋糕口感濕潤柔綿，而且甜度不高，鮮奶油呈球狀伴隨左右，其上擠了焦糖醬，提供了適度的甜和奶香，綴以時令鮮莓果，難怪成為冠名代表。
New York cheesecake有我最喜歡的厚實質感，以Graham cracker為餅底，把酸香大黃及草莓略煮成strawberry rhubarb compote，再灑以肉桂味的燕麥糖粉奶油細末oat & cinnamon streusel。
如此這般地吃著喝著，讓我在秘密花園裡消磨了一整個怡人的午後。
The Roof at Black & Blue
1032 Alberni Street, Vancouver
604-637-0777
www.glowbalgroup.com/blackblue/
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