一直被紐約“BizBash”評為加拿大排名第一的美食、美酒及餐飲盛會:溫哥華國際葡萄酒節(Vancouver International Wine Festival, VIWF),於2026年3月7-14日迎來了他的第47屆。
本屆葡萄酒節匯集來自14個國家114家酒莊,在為期七天的活動中舉辦三十多場精彩的品酒活動,從引人入勝的葡萄酒研討會、輕鬆愜意的品酒會、熱鬧的午餐酒肴配到隆重豐盛的酒莊晚宴,溫哥華國際葡萄酒節的種種活動不但能滿足閣下的味蕾,更為業界及愛酒人士提供資訊豐富、寓教於樂的葡萄酒品味體驗,藉此更可讓酒業中人有一流的市場推廣機會。
最先打響頭陣的活動是在Fairmont Hotel Vancouver為Bard on the Beach Theatre Society籌款的慈善晚宴暨拍賣會:The Bacchanalia Gala Dinner + Auction,之後的品酒活動接續展開;其中以被國際葡萄酒協會評為世界頂級葡萄酒貿易展之一的Trade Tasting及對公眾開放的International Wine Tasting最為亮眼。
為期兩天的貿易日品鑑會Trade Tasting及為期三天的International Festival Tasting,讓我一共有六次入場品酒的機會。
今年Vancouver International Wine Festival聚焦法國酒品,法國共有27家酒莊參與這主題酒盛會,幾乎涵蓋了法國各大葡萄酒產區。卑詩雖然有34間酒莊助陣,為會場之冠,然而在溫哥華接觸本省佳釀的機會多的是,因此,我把精力和時間全都耗在法國酒莊的攤位了。
尚幸除了可以在酒莊攤位前試酒之外,會場還有“Vive le France”試酒區精選,方便你一站式多試不同產區的特色。
法國三大頂級葡萄酒產區為波爾多 (Bordeaux)、布根地 (Bourgogne/Burgundy) 與香檳 (Champagne)。我在這裡且作由北至南,自東而西的次序作一簡介。
Alsace位於法國東北部,以單一品種釀造香氣充沛的白葡萄酒而聞名,如Riesling、Gewürztraminer、Pinot Gris和Muscat,風格從乾型至極甜的貴腐酒皆有。
Champagne產區位於法國北部,是全球最知名的起泡酒產地,以獨特的白堊土壤、涼爽氣候與香檳傳統釀造法著稱。
會場內最長龍的也莫過於排在Champagne產區了,但見Champagne Duval-Leroy酒莊攤位前總是堆滿了人,推介有Brut Reserve NV及Femme de Champagne Brut 2002。
法國西北的Loire Valley亦以生產清新爽利酸度高的白葡萄酒見稱,該產區沿著法國最長河流延伸,以Sauvignon Blanc、Chenin Blanc和Melon de Bourgogne為主,同時也出產高品質的Cabernet Franc紅酒與起泡酒。
Bourgogne位於法國中部偏東北,擁有密集的AOC分級制度,核心產區為Côte d’Or的Côte de Nuits和Côte de Beaune,多以單一葡萄品種釀造。北部的Côte de Nuits主要生產細膩有勁的Pinot Noir,Côte de Beaune主要生產優雅的Chardonnay。
位於Bourgogne之南的Beaujolais,由於地質多樣性而被聯合國教科文組織列為世界地質公園,有12個法定產區,主要採用Gamay葡萄來釀製風味深邃,果味濃郁,酒體輕盈又易於佐餐的葡萄酒而聞名。
今次品酒會Beaujolais亦特設專區,挑選一系列風土特色鮮明有活力的葡萄酒來展現該區的多樣性, 推薦這支 2022年的Domaine du Vieux Bourg “Au Bois Retour”, Chénas,果香純淨,酸度清爽且具結構感。
Rhône Valley位於法國東南,以強勁、帶有辛香料味道紅酒而聞名。北部多為風格精緻的單一品種;南部則以多品種混釀風格為主,如教皇新堡(Châteauneuf-du-Pape)生產酒體豐滿強勁的Grenache紅葡萄酒和優質白葡萄酒。
Rhône Valley之南的Provence是頂級Rosé產區,風格以清爽精緻,果香濃郁而不甜為主。主要品種包括Grenache、Cinsault、Mourvèdre和Syrah。
Bordeaux位於法國西南部,以混釀(Blend)與城堡(Château)分級制度聞名。產區以吉倫特河(Gironde)為界,左岸以Cabernet Sauvignon為骨幹,酒品結構強勁,和右岸以Merlot為主,柔順優雅的酒品並列。
會場內亦有由BCLS主持的“The Art of Bordeaux”試酒專區,我的心水推介是Château Lynch Bages 2021、Château Quintus 2021、Château Petit-Village 2021及甜酒Château Rayne-Vigneau 2021。
Languedoc-Roussillon位於南法地中海沿岸,除了是世界上面積最大的葡萄酒產區,約佔全法產量三成之外,它也是知名的有機酒產區。由於地中海氣候炎熱乾燥,故生產果香濃郁的紅葡萄酒為大宗,多採用 Grenache、Syrah、Carignan品種,同時也生產特色天然甜酒 (VDN) 和氣泡酒。 酒品簡單易飲,平易親民,是日常餐酒的最佳選擇。
法國西南產區South-West位於Bordeaux之南。氣候結合海洋性與大陸性氣候等特徵,主要以Tannat和Malbec等特色本土品種為主,生產單寧強勁的紅酒及精緻的白酒與甜酒。
除了卑詩、法國兩大主力陣容之外,意大利有13間酒莊參與。我自然是遊走在他們的Barolo、Brunello的王者世界之中了。
意大利Italo Cescon是優質乾白葡萄酒,具有梨子、柑橘、白花和礦物質的香氣,口感優雅清新且帶有細膩的質地。
Italo Cescon最著名的系列是Il Tralcetto,瓶身用人手紮上一小段葡萄藤,象徵葡萄與土地的連結,酒籤上標明是葡萄酒工匠(Artigiano del Vino)的字樣,強調手工製作和傳統工藝。
日本及克羅埃西亞各有7間酒莊到臨。日本齊籐酒造的英勳天水一碧純米大吟釀是百份百採用山田錦精米步合法40%釀製。
美國則只有6間加州酒莊參與,然而一樣設置特別專區品酒,可見財雄勢大。對於加州酒,我還是喜歡他們的Cabernet Sauvignon。
其他如西班牙、智利酒莊各有4家,澳洲有3, 羅馬尼亞(上圖)及葡萄牙(下圖)各2。沒想到葡萄牙酒品價格親民且質素不俗,是理想的日常餐酒之選。
阿根廷、新西蘭、烏拉圭則各有1家酒莊赴會。Los Cerros de San Juan是烏拉圭最古老的酒莊,始建於1854年。酒莊採用沙壤土和礫石土壤釀造的高端葡萄酒而聞名,種植Tannat等葡萄品種已有悠久傳統。
會場內還有專門介紹粉紅酒的專區“Bubbles ‘N’ Blush”,這回合,以新西蘭的Oyster Bay深得我心了。
VIWF大會同時公布本年度數個奬項得奬者,旨在表彰為卓越的葡萄酒和美食文化做出貢獻的專業人士。
2026年度Spirited Industry Professional Award授予Carmen D’Onofrio。2026年度Sommelier of the Year Award
及Terry Threlfall Legacy Scholarship得主是Michael Littleford。由於2026年度Wine Program Excellence Awards得奬者非常眾多,不能一一盡録,請於網上瀏覽。
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