Photos : Johnny Liu
左圖 : Sechelt 近岸的海蝕岩。右圖 : 在 Sunshine Coast 的 Mt. Daniel 遠眺海灣小島成群。
原住民文化是構成 Sunshine Coast 多采多姿面貌的元素之一，Salish First Nations 包括了聚居在 Sunshine Coast 第二站 Sechelt 內 Indian Band 的 Shishalh 族人，其藝術天份在 Tems Swiya Museum 及豎立在海邊的幾條原住民圖騰上表現無遺。
博物館內的原住民手繪當地地圖。
Tems Swiya Museum 就在 Sechelt 的 101 號公路旁，展現了原住民歷史、文化及其藝術作品，在 Tsain-Ko Craft Shop 更可選購到真正的原住民工藝品。
左下圖 : 古老圖騰和現代工業設備相映成趣。
右下圖 : 豎立在海邊的圖騰柱，是族人向先祖或神靈的敬禮。
市內亦有些較新豎立的圖騰柱；要找豎立在海邊已有年月的圖騰柱則需要費點工夫，在 Sechelt Indian Band 海邊，五條已是青苔斑駁的圖騰柱朝海而立。
在原住民文化裡，這些為紀念先祖或崇敬族人神靈的雕刻密碼，原就應該餐霞飲露，讓海風和浪濤為族人向先祖及天神遣送密語，直至圖騰朽舊，然後再換上新的圖騰柱。
在 Sechelt 可坐觀光船遊 Porpoise Bay，又或在各水上公園 (marine park) 玩樂一番，若有幸在無污染岸邊找到生蠔，即場燒蠔而啖，肥腴滋味使人難忘。若你是潛水發燒友，在 Sechelt Inlet 有一隻特意沉在水底的 HMCS Chaudiere 號，讓水底生物寄寓，應該也會是你的海底樂園。
上圖 : 約為一歲大的白鱘龍魚。
下圖 : 養至三、四年的鱘龍魚約為一歲大的白鱘龍魚。
可愛的小白鱘龍，外形看來像煞了卡通主角。
養殖場的這些大鱘龍魚是已長至九年的成魚。
野生鱘龍魚有廿六種之多，均需要在非常潔淨的河流生長，但有些品種亦會如三文魚般在某段時間在海洋生息，然後洄游河流產卵。這裡的雌鱘龍魚約飼養至九歲左右才殺魚取卵，魚肉亦可供應市場需要，鱘龍魚成魚後可是個頭不小，其黑色魚子更被譽為「黑珍珠」，溫哥華頂級餐廳如 C Restaurant、Hawsworth Restaurant 等都有供應此間出品。
至於我，此行是為食而來，特意訪尋了位於 Sechelt 的 Target Marine Hatcheries，這是加拿大唯一成功飼養白鱘龍魚 (white sturgeon) 的養殖場，其出產的 Northern Divine Caviar 以其可持續發展 (sustainability)、eco-friendly 等優點，而成為餐桌上 OceanWise 的美點；相比野生鱘龍非常稀有，Target Marine Hatcheries 的成功嘗試著實讓老饕雀躍不已。
Target Marine Hatcheries 更準備設立 tasting room，讓食客來試食或直接買貨，當然，通過他們的網站訂貨亦很方便。一般來說，俄國或伊朗的魚子醬較出名，但由於 Target Marine Hatcheries 的鱘龍魚被飼以健康食材，故此品牌出品全然不含激素或賀爾蒙成份，可以吃得安心和放心。此出品在 -2 攝氏溫度下可保存一年，30g 售 $99；50g 售 $155。
沿 101 公路北上，過 Sechelt 後接續是 Halfmoon Bay 然後是 Secret Cove，因為有了 Rockwater Secret Cove Resort，Secret Cove 再不神秘了。Rockwater Secret Cove Resort 以其建於懸崖之上的 13 間帳幕式 tenthouse 及11間林中小木屋而成為 Sunshine Coast 上吸引遊客的亮點之一。
Rockwater Secret Cove Resort 附設餐廳主廚為 Jan Kobbero，試了他們的午餐輕食，如是日餐湯 ($8) 為 Butternut Squash Soup (中圖)，帶濃郁薑香。
上圖 : Fresh Halibut and Chips ($18)
啤酒脆漿炸新鮮哈里拔魚塊及薯條、沙律，哈里拔魚正當漁汛，肥美多肉而且有脆漿保護，故肉質不會變老變硬。
下圖 : Fresh Crab Cake ($13)
有兩件蟹餅，配沙律和 pineapple salsa，蟹餅的蟹肉料甚多，上下層煎得香脆，酸爽開胃的菠蘿亦使蟹鮮更為明顯。
Target Marine Hatcheries
7333 Sechelt Inlet Road, Sechelt
604-885-4688
www.northerndivine.com
EAT & STAY
Rockwater Secret Cove Resort
5356 Ole’s Cove Road, Halfmoon Bay
604-885-7038
www.rockwatersecretcoveresort.com
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