Photos : J. Liu
對於旅客來說，冬日逛 Victoria 例必朝聖的是 BC Parliment Buildings，欣賞那以 3,500 多個紅綠燈泡把省議會大樓裝點得有如巨型精緻玲瓏薑餅屋；街上達達馬蹄聲由遠而近，原來坐 trolley ride 於維市看燈飾有最好的情調，此時此刻，時光就此凝住。
除了到省議會大樓，咱的聖誕遊維市貼心提示還有 The Fairmont Empress 的 Festival of Trees、Royal BC Museum 的 Christmas in Old Town、Hotel Grand Pacific 的 Bear Wear Event、Robert Bateman Centre 的 Wreath-cycled Collection 等；還好咱住在維市中心的 Chateau Victoria Hotel & Suites，以上各點都容易安步當車，當然，咱來維市必到的還有在市中心 Fort Street 來一次 culinary tour。
Fort Street 原為古董一條街，如今則是食肆和古董店參半，如 Cafe Brio、Choux Choux Charcuterie、Dutch Bakery & Coffee Shop 等都在街頭街底經營多年而且甚有口碑，是來 Fort Street 必到之地。
Little Cheese Shop (1034 Fort St., Victoria；250–388-5810；www.thelittlecheeseshop.ca) 為芝士專門店，店內精選各國靚芝士及凍肉，可作試食，亦有小雅座供選購午餐人士坐下來偷閒半會兒。店內更有各地土特產及溫哥華島特產。買了芝士想在店內馬上賞鮮亦無任歡迎。
Choux Choux Charcuterie (830 Fort St., Victoria；250-382-7572；www.chouxchouxcharc.com) 是傳統法式 charcuterie，以火腿、煙肉等肉類醃製品聞名，大部份的煙肉、肉腸、火腿、煙肉等均是自家製造，不加防腐劑，而且是向 Qualicum Beach 知名農場 Sloping Hill Farm 購入優質肉材。該店亦供應午間輕食，特別推薦鵝肝醬 (foie gras pate) 及以野牛 (bison) 製成的薰肉。
Chorizo & Co. (807 Fort St., Victoria；250-590-6393；ww.facebook.com/chorizoandco) 是維市最近新開業的西班牙小館子，雖是快餐輕食然而所有出品均是自家製作，如特色湯品、西班牙辣腸 (chorizo) 甚至葡撻等。特別推介以蜜糖汁調味的辣腸或以火腿和 manchengo cheese 做成的三文治。
Dutch Bakery & Coffee Shop (718 Fort St., Victoria；250-385-1012；www.thedutchbakery.com) 感覺很像老式茶餐廳，在上址開業五十多年的 Dutch Bakery 祖裔是荷蘭移民，如今已是三代經營。專營歐陸甜點、曲奇及手製巧克力，西式糕點都偏甜，來一杯咖啡平衡才妙，故午飯時段之後，多見食客來一件甜點配咖啡。
逛過以上小店，吃過這些美食，相信你已然半飽；這些店主皆來自五湖四海而為食客捎來了各式家鄉滋味，豐富了 Fort Street 的街頭色藝，也為維市飲食文化添了異國風情畫。
Comments For This Post