亞洲地區從來是烈酒天下,銷情暢旺,因而名牌威士忌、拔蘭地等都會先行放眼亞洲市場,經營了 194 年的蘇格蘭老牌威士忌 Johnnie Walker 亦然。近來該品牌推出的旗艦之作:John Walker & Sons Odyssey 就是在亞洲市場先作探索,大受歡迎,如今移師北美,本省酒房分得 24 瓶,每瓶 750 ml 售價二千大元。

John Walker & Sons Odyssey 矜貴處在於是該酒莊第一枝以三種單一麥芽威士忌釀成的酒品,由釀酒師 Blender Jim Beveridge 根據祖師爺 Alexander Walker 的手稿,把不同年份不同成份的 John Walker、Johnnie Walker XR21 及 King George V 來勾兌,於陳年橡木桶內經時日蘊釀;水晶酒瓶及禮盒設計概念是取法於陀螺儀擺動原理,酒瓶在盒中更可作 360 度旋轉及倒置模式立放。那,大概是向百載之前威士忌買賣完全依靠舟車接載,醇酒都得在酒瓶內搖晃晃地穿越各大海洋運送來紀念致意吧!

John Walker & Sons Odyssey 這款威士忌有細緻的層次和深度,雖然酒精度高而一點也不嗆喉,雖說分別有檸檬、蜜糖及焦糖香的口感,然對咱來說最有趣的是,待得美酒下了肚腸之後,那暖意持續而明顯地緩緩由腹內向口腔、顎部呈放射形散出,繼而整個頭顱、顏面都有股溫暖甚至遲緩的鬆馳感,口腔內的餘韻久久不散,似甜非甜,深邃沉潛。

說是這酒可配巧克力或甜品,但我覺得在晚飯後臨睡前,一卷蘇辛宋詞在手,逸興飛端,輕輕呷上兩、三口作淺嘗單飲,讓辛勞的形骸得以暫時釋放,那才是享受 John Walker & Sons Odyssey 的最美妙時光。

更多資料,可瀏覽 www.johnniewalker.com。

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