Photos : J. Liu
香港這美食天堂最妙趣的地方，是你可以吃得極豪，大酒店餐廳、米芝蓮餐廳多得很；然而你也可以付出少許銅鈿而吃到非常美味，豪有豪消費，窮有窮門路，各各找到樂子。
深水埗是咱少年流連之地，北河街、福榮街等地，亦是中學時課後蹓躂的地方，今回香港行，當然要追尋少年夢，順帶來個美味追尋。
有沒有被熱鬧異常如市井雜架攤的長沙灣道成衣批發或基隆街 DIY 總匯吸引了？有沒有忙於在黃金商場或鴨寮街內淘寶？
逛這區真要有三頭六臂來應付這些五光十色，還要有鐵腳馬眼神仙肚去找美味小食和排隊。深水?美食超多，而必吃人氣三寶為坤記紅豆糕、公和豆腐花及劉森記蝦子撈麵。
坤記糕點依然以傳統方法來炮製粵式糕點，如分別以一層蒸好再加蒸一層而成的芝麻九層糕，如滿是紅豆香的紅豆糕等。個人認為九層糕口感較「削」身，較為偏愛紅豆糕，這些糕點每件HK $8-9。
百年老店公和豆品廠招牌美食是煎豆朴、煎豆腐雙併 ($11)、豆腐花 ($7) 及豆漿 ($5) ，真材實料做法傳統，甚受街坊歡迎。
店雖小而人龍長，近日擴充緊鄰店面並裝上冷氣，當然舒服多了。不過，頂著大太陽坐在老店那不大管用的風車葉電風扇下，若還坐近煎豆腐的爐火附近就更為滋味矣！
和不相識但皆愛吃的老街坊來個肩捱著肩背靠著背的貼心接觸，也居然讓我遇上一個同桌的好吃老饕，一面和咱品評在豆品店應吃些甚麼，以至附近的豬肝麵已經不是那個調調，吃劉森記麼雖然開了新店但應該去老店見識；如何走法到哪拐彎都傾囊相告，讓我省了好多功夫。臨走前見到公和還製作了可作外賣的膠盒裝。
劉森記老店也是小得可以，擠不透風，偏生排隊的人就是多；為了吃，香港人是可以乖乖排隊的。所幸都是街坊，吃的不過是一碗麵半碟菜，流量夠快，等十數分鐘就可就座。
水餃蝦子撈麵是必點的、雲吞麵是必點的。雲吞麵上桌時，是散尾雲吞收在碗底，上面擱瓷匙，盛著銀絲細麵，以防泡久了麵會變軟。湯面浮著少許韭黃，品之些許大地魚香，當然，不加味精已是不可能的了。麵條已不是劉森記起家時用竹昇打成，麵質較為軟身。不過，最讓人欣喜的是那蝦子，撈麵上灑的滿滿全是蝦子。拌好麵，入口但覺甘香滿嘴，吃一口桌上擱在瓶罐裏的免費自家醃泡菜，微酸醒胃，讚。
水餃亦有水準。如果讓我再回香港，劉森記會是再去光顧的麵家之一。蝦子，讚。
坤記糕品專家
福華街115-117號北河商場地下10號鋪
(852)2360-0328
公和豆品廠
北河街118號地下
(852)2386-6871
劉森記麵家
桂林街48號地下
(852)2386-3533
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