時近佳節卻又疫情反覆，原先準備了的呼朋結友歡樂達旦計劃無奈泡湯，和家人居家溫馨共聚此其時。以前外出享用聖誕前夕及除夕晚餐，多愛在高端西餐廳中尋尋覓覓，新意不多。這次倒找到了一些經濟實惠或不落俗套的節日外帶，讓大家在年節一樣可以宅家以美酒美食樂一樂。
Fanny Bay Oyster Bar & Shellfish Market
762 Cambie St., Vancouver
778-379-9510
www.fannybayoysters.com
天天海產直送的Fanny Bay推出了好幾款節日外帶組合，如Holiday Seafood Box($79.95)，用一個可重複使用的保溫冷藏袋裝著豐富海鮮，如12隻生蠔、crab & shrimp artichoke dip、 2磅裝mussel & clams steamer kit、spring salmon lox、corn bread with Cajun butter等。另一款是Seafood Boil Feast Kit($62), 有大蟹、大蜆、貽貝、大蝦配以煮seafood boil的高湯和香料、辣腸、馬鈴薯、紅椒、青豆等，並附製作步驟說明，讓你把滋味海鮮鍋輕鬆煮。
這款Raw Bar Tapas Box($58.8)則是完全不用下廚煮炊的現成食材，計有12隻Kusshi oyster連開蠔刀、檸檬及醋汁，另有多款海鮮頭盤、tortilla chips及crackers等。
海鮮頭盤如Mussel escabeche配西班牙煙椒和雪莉酒醋等。
Prawn cocktail配檸檬和cocktail sauce。
一安士象拔蚌刺身配芝麻蕎麥麵。
還有marinated octopus拌以煙椒、雪莉酒、番茄、香蔥、酸漬椒片及檸檬汁佐味。
算來這Raw Bar Tapas Box的價錢非常合理，因為光是零售的話，12隻Kusshi oyster連開蠔刀、檸檬及醋汁已需廿元之譜，更何況組合裡還有1安士象拔蚌刺身。有了這款足夠數人分享的海鮮頭盤，你的節日大餐序幕就已是非常完備豐足了。若還想以海鮮為主菜，Fanny Bay還有汆熟龍蝦、肉蟹以至魚子醬Northern Divine caviar等可供外帶。
Sashimiya
1348 Hornby St.,Vancouver
604-689-0088
www.sashimiya.ca
若然你是日料鐵粉，被“Globe & Mail”美食專欄作家評為溫哥華三家最佳外帶食肆之一的Sashimiya自然是你心目中節日外帶必選的了。Sashimiya今年推出了除夕夜刺身及壽司套裝，2人份sashimi platter售價為$65，4人份售價為$120。
至於2人份共有28件壽司的sushi platter售價為$65，4人份有56件壽司的sushi platter售價為$120，均是相當吸引，因為Sashimiya採用最優質的頂級魚生食材，加上價錢合理，性價比高。又或是來個Sashimiya需自己動手的DIY sushi kit($120)亦是樂趣。
Maenam
1938 West 4th Ave., Vancouver
604-730-5579
www.maenam.ca
吃膩了節日西餐想來個泰式風味，大可考慮Maenam。餐廳的行政總廚兼老闆Chef Angus An意識到在這期間並不是每個人都準備好進行室內用餐，因此餐廳希望保持靈活性，並提供許多同樣美味的選擇，以滿足客人的不同需求和預算。其New Year’s Eve family-style Tasting Menus可供堂食或外賣，外帶的2-3人份除夕晚餐價格為$120，分別有omnivore、pescatarian及vegetarian三種選項。當日亦供應單點菜品，點叫招牌菜black pepper crab需於兩日前預訂，以當天市價出售。
New Year’s Eve family-style Tasting Menus的Omnivore餐單包括了：tom kha beef soup、steamed mussels with nahm jim sauce、烤金槍魚沙拉、Massaman lamb curry、三味鱈魚和龍眼椰汁年糕。
Pescatarian餐單包括了：酸辣海鮮湯、steamed mussels with nahm jim sauce、烤金槍魚沙拉、綠咖喱鱘魚、三味鱈魚及龍眼椰汁年糕。
Vegetarian餐單包括了：tom kha banana blossom and mushroom soup、炒抱子甘藍沙拉、香脆香蕉花沙拉、緑咖喱素菜、泰式羅勒爆炒茄子及龍眼椰汁年糕。
所謂無雞不成宴，Maenam姊妹餐廳Freebird at Home也在除夕夜提供非常實惠的節日盛宴Freebird’s Festive Feast($70)，可供兩至三人享用，菜式包括最受歡迎的亞洲風味鹽醃烤雞、炸抱子甘藍沙拉、雞油糯米飯、自製香腸及甜點hazelnut mor kaeng custard。需提前24小時致電 604-730-5675預訂，於Maenam到取。
LaoWai
＠BLND TGER Dumplings
251 E. Georgia St.,Chinatown, Vancouver
www.laowai.ca
有佳肴豈可無美酒，唐人街最有吸引力隠身在盲虎餃子店後的老外(Laowai)地下酒廊亦在節日推出了限量版禮包第 1 卷：夢想家的住所(Volume 1: A Dreamers Abode)，內容包括了一份老外雞尾酒酒單及兩款瓶裝雞尾酒 : 可汗與我(The Khan & I)和翡翠帝國(Jade Empire)。
Volume 1: A Dreamers Abode售價$65，部分收益將用於資助溫哥華唐人街基金會(Vancouver Chinatown Foundation)的美華酒店(May Wah Hotel)，該酒店為社區老人提供住房和支持，同時也保護了唐人街的文化遺產，該禮包現可於BLND TGER Dumplings或LaoWai購買。
說來，這禮包除了可把精采的雞尾酒帶回家享用之外，其中的雞尾酒酒單亦大有來頭，由於印刷精美、資料詳盡加上每款雞尾酒都有個故事在背後，讓每位到訪過老外的知音者看罷都極為欣賞，有的甚至想據為己有，如今可以做善事之餘還擁有這附有二維碼的酒單，讓你得以全窺老外的雞尾酒秘密配方，倒是一舉兩得的美事呢。
祝願讀者在聖誕及除夕夜有個溫馨安全又滋味的盛宴！
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