且來盤點一下疫症大流行以來人們的得和失，人命傷亡經濟損失政治不穏皆非我們所能干預的範疇，在這裡只談談個人感受。
倖存的我們被歲月神偷不聲不響地偷去了兩年時間，局限了個人事業發展，窒礙了我們享受社交活動、親朋聚會、旅遊玩樂等人生樂事；然而，我們也因而多了和自己獨處及和最親密家人相處的機會。
有食友因而成為烘焙高手，有親友多了貓狗相伴；以我自已來說，少了很多出外覓食用餐的機會，但卻經歷了由沒啥興趣下廚到無可奈何勉力為之到何不為家人用心煮得好一點的心路歷程。
雖說要用心煮得好一點，但入廚的點點滴滴依然是繁瑣總比樂趣多，特別是那些準備工夫，由構思煮些什麼配搭什麼營養食材然後去超市買齊材料到下廚清洗切割，以上種種若然有人代勞然後送到家門口你說有多好！
Tractor Everyday Healthy Foods的Tractor at Home正正覷準了這個切入點，可以讓人們省心方便地準備健康有營養的餐食。提供平易近人的菜肴，由早餐、午餐到晚餐及零食無所不包。
原本Tractor Everyday Healthy Foods的一半以上餐廳是位於市中心辦公大樓附近，由於疫情期間大部份人都已在家工作，在適者生存的大前提下，Tractor Everyday Healthy Foods轉營成功，以他們一直堅持日常餐食都要採用健康食材為主的觀念來營運Tractor at Home。
Tractor at Home餐單經常更換，記得我最喜歡的菜式有泰式紅咖喱雞配薑黃飯、butternut squash soup、za’atar Icelandic redfish配藜麥及香辣番薯等。他們的招牌菜如garlic dijon marinated sockeye salmon、Oaxacan marinated flank steak及一些純素或素食菜式都極受歡迎。
菜單可單份餐點及專為家庭式用餐而設計的餐點，而且顧客還可選擇具彈性的訂餐計劃；送餐範圍現已涵蓋整個大溫哥華地區和低陸平原，據知他們更有計劃擴展到溫哥華島和鄰近省份。
Tractor at Home使用優質、新鮮的食材，旨在提供價格具有競爭力、新鮮且易於上桌的可口菜肴。他們除了提供主食的核心菜單，每周更會提供新的特色餐點。顧客還可以將可重複使用的瓶罐和冷凍包留在家門前，好待送餐人員在交付食物包時將它們取走，還有一點是非常重要的：你可以隨時暫停或取消訂餐。
最近，Tractor at Home又推出了新餐單，如asparagus pea risotto with chili garlic prawns、creamy lemon parmesan chicken & orzo、black bean enchiladas with spicy mango salad、balsamic & herb marinated tofu、radish & pea salad with herby green dressing等都是不錯的選擇。
後院燒烤季節快要來臨，非常期待他們的春夏燒烤新點子！
圖片提供：Tractor at Home
Tractor Everyday Healthy Foods
601 West Broadway, Vancouver
www.tractorfoods.com
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