Photos : J. Liu

Kiriri「隱居」於列治文 Garden City Road 一個以華裔店鋪為主的小商場內,混雜於油雞燒臘日用雜貨裡安身立命。

我的朋友一直讚許 Kiriri 的午餐,以精緻雅麗的套餐盒盛載,貫徹日菜色香味形器的要求。不過,我覺得去 Kiriri 晚餐,吃好像玩「家家酒」的 stone grill 更有吃頭和玩點。

石燒有兩款選擇,和牛 (Kobe beef $18) 比較貴,因為分量不多,而且切得小丁方一塊,減弱口感;但選吃 stone grill beef tongue ($8) 卻相當超值,加上可作「家家酒」食趣,除可以「自作自受」即煎即啖,而且熱騰下肚,味道更添。

春雨連綿,先來一杯梅酒 ($6.5) 添暖,來一個肥美腴滑甜香皆備的海膽 (uni sashimi $15) 及間八魚生 (kanpachi $17/4pc),窗外的淅瀝竟成浪漫的配襯。Kampachi 的脆爽甜和海膽的軟綿甜是有趣的對比,個別吃當然精采,想不到的是一齊吃更有層次變化。

安康魚肝 (monk fish liver $8) 也是不錯的下酒物,綿密稠厚的質感非常討好,配以柚子醋;當然,以食材甜度而論,依然是唯海膽馬首是瞻。




Salmon tartar ($9) 是把三文魚切粒粒,配牛油果、杧果粒及山葵醬油,味道不俗。

鄰桌的老外一家子都不吃魚生,因此,上桌的全都是壽司,經探子回報,彩虹卷及加州卷都可一試。Rainbow roll ($12) 外層以不同魚生包成紅白相間,是視覺及味覺藝術的 crossover,內裏是 California roll 班底,一式兩味,值得推薦。

甜點 black sesame crème brûlée ($6) 以日式有蓋小碗上桌,內藏飯後水果,又一雅緻雋品。

Kiriri Japanese Cuisine & Sushi Bar
8780 Blundell Road, Richmond
778-297-4330

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