寵愛媽媽有續篇 更多更多母親節外賣美食大盤點

Fairmont Pacific Rim總廚Damon Campbell為母親節準備了四道菜午餐或晚餐外帶($49)，在5月9-10日供應，可通過Tock下單及取餐，或通過DoorDash送餐，訂單需光顧兩位或以上。

Mother’s Day Meal Kit前菜有烤甜菜頭及蘆筍沙拉、番茄乳酪撻，主菜是醃味但未煮的三文魚或已煮過而需要翻熱的braised prime beef short rib，甜品為strawberry rhubarb cake。下單還可以加訂Moët et Chandon Rosé Impéril($108)、Moët et Chandon Brut Impérial($96)、Vueve Clicquot Brut($92)以至母親節賀卡($7)、Vancouver Candle Co.蠟燭($22)等。

香噴噴的烤牛排外帶當然失色，溫哥華最頂級牛排館Hy’s Steakhouse and Cocktail Bar想出了牛排外帶懶人包：Hy’s at Home，4-6人份的母親節牛排餐($380)可於網上或電話預訂。

內容包括了乳酪吐司、凱撒沙拉、roast prime rib of beef、banana foster等的半製成品，如凱撒沙拉附有garlic anchovy dressing和house-made croutons讓你進食前才調味；如roast prime rib of beef除了可即刻上架燒烤的牛排外還包括了烤馬鈴蘿、紅蘿蔔、奶油玉米、約克郡布丁、奶油辣根和第戎芥末醬，為你節省了準備時間；banana foster包括了fresh banana sautéed with brown sugar、朗姆酒、香蕉利口酒、香草冰淇淋。等於是利用現成食材和步驟說明，手把手地教你將餐廳的招牌菜一一學到家，讓母親大人在家舒適地享用。

Hy’s姊妹餐廳Gotham Steakhouse & Bar則供應已炮製好的 ‘Go with Gotham’母親節外帶食品包($380)，足4人享用，可通過電話或網上下單。

內容有乳酪吐司、有機青蔬沙拉配煙三文魚及智利小蝦和茴香香檳酒醋、燒豬柳、strawberry shortcake等。豬柳內釀入了軟乳酪、菠菜、焦糖洋蔥、培根等，附有sweet cherry and orange sauce和伴碟的馬鈴薯及甜豆。Strawberry shortcake附有以香草和糖醃製的新鮮草莓、香草冰淇淋、薄荷、鮮奶油等，讓你和家人輕鬆寫意同度母親節。

比利時餐廳的母親節晚餐外賣共有五道菜，每位$48，可於網上或電話下單，可自取或通過UberEats、Legends Haul送餐。

菜品包括：甜菜頭鷹嘴豆茸石榴芝麻醬(beet hummus pomegranate tahini)配芋頭脆條、蘆筍配意大利熏火腿及帕瑪乾酪、龍躉魚配羅望子咖喱薄荷香蒜醬(lingcod tamarind curry & mint pestou)、烤洋薊配羽衣甘藍及甜品appel tartarin。此外，餐廳還另有附加選項如雞尾酒套件或Flower Factory鮮花花束送給媽媽作為驚喜。

大廚Tojo希望提供一家人可以在母親節親子互動、製作和享用手卷(temaki)的機會。兩款母親節temaki套件均包括海鮮、壽司飯、紫菜、時令蔬菜、調味料、食譜和製作步驟等。每個套件可製作7-10個壽司卷，足2人份。

Classic Kit($64)提供八款海鮮，包括本地長鰭金槍魚拖羅(negitoro)、北海道扇貝，讓你製作自己喜歡的手卷或嶄新組合。Opulence Kit($138)以高級海鮮為特色，如本地大蝦amaebi、大西洋龍蝦尾和北海道雪蟹。以上套件需預訂及於5月10日12– 4pm提貨。

晚餐可以考慮海鮮沙拉($34)，有酸橘汁醃熏製野生太平洋三文魚和其他海鮮。或用Tojo最有名的秘密醃汁炮製的黑魚($42)。最新的兩人份晚餐Haru no Gochiso($110)，提供三重煙熏的battera sushi、spring vegetable roll、沙拉和配菜。

以上菜式均可搭配Brut Cuvée-Domaine Chandon($54)或氣泡清酒Shuawa Daiginjo Sparkling Sake($41)來結朿這歡樂之夜，兩款酒品都可搭配海鮮，並可在母親節這天享受40％折扣。

如果你的媽媽是意大利菜粉絲的話，向你推薦Trattoria的Italian Family Dinner to Go，訂價最是超值，足供5人享用的母親節酒肴配不過是$60，菜式有凱撒沙拉、需要加熱的牛肉碎千層麵或素食千層麵及一瓶49 North的紅酒或白酒。酒單上的酒品亦全部半價優惠。電話下單，12-9pm自取或通過DoorDash、UberEats送餐。

念念不忘Granville Island公眾市場裡的美食？Vancouver Foodie Tours為母親節籌劃了Mother’s Day Package($129)禮品包，全為公眾市場內店舖的貨品如鮮花、巧克力、茶葉、果仁、手工香皂、薰衣草磨砂膏等一應俱全。你亦可以在網頁的六十多種貨品中自由組合，向媽媽獻上心意。

在The Belgard Kitchen母親節寵愛媽媽有很多方法：早午餐為招牌香腸煎鍋Postmark sausage skillet, salmon gravlax hash & bread pudding French toast($35)。惠顧二客以上加$10有法式吐司；加$53有Caesar Kit，包括一瓶750ml的Odd Society’s East Van Vodka及兩個玻璃杯。

Mother’s Day Sunday Dinner($35)餐單為龍蒿牛油甜豆意大利飯或西蘭花三文魚，加$10有grilled cheese及tomato soup fondue的兒童餐；加$25有一支Stoneboat’s Bubble Boat Sparkling Brut。

Fable Diner提供母親節早午餐、晚餐和Sangria Kits，及為醫護人員和急救人員提供40％食品折扣。Sangria Kits($50)包括一瓶Stone Road紅酒或白酒、小瓶裝Grand Mariner、鮮搾果汁、橙、檸檬等。

Brunch package($40)由9am-3pm供應, 菜品有二個火腿蛋本尼迪和二個牛油果蛋本尼迪、芝麻菜沙拉、法式吐司、rostis and potatoes。加$30有mimosa package，包括一支Prosecco及兩款果汁；加$5有一份兒童早餐或兒童漢堡包。

Dinner package($50)由3－7pm供應，菜品有2塊6安士牛排、甘藍菜凱撒沙拉、rostis and potatoes及一支Stone Road紅酒。加$5有一份兒童早餐或兒童漢堡包。

以店內知名的buttermilk biscuit配焦糖醬汁、鮮花和Bella Wines的最新2019 Sparkling rosé及鮮橙汁，組合成Dachi母親節的Sparkling for Mom Box($65)。

Havana Vancouver的 ‘Dìa de las Madres’母親節早午餐($28)可任選以下兩款：

Havana Eggs Benny有house porchetta、蜜糖火腿、英式鬆餅、2個水波蛋及蛋黃醬，馬鈴薯煎餅。Cuban Spiced Gravlax Benny有醃製三文魚、牛油果、香脆酸子、英式鬆餅、2個水波蛋及蛋黃醬、馬鈴薯煎餅。Little Havana Brunch Bowl有糙米飯、tostones、牛油果、青蔬、包心菜、mojo vinaigrette、 chimichurri、2個水波蛋及蛋黃醬。早午餐加$7可享用兒童餐的Banana Chocolate Chip Pancakes。

Mimosa Kit($29)包括一公升Drink Arte橙汁及375ml Ruffino Prosecco。Caesar Kit($15)包括glass rim、泡漬物、Havana spice mix、Walter Caesar mix、青檸等。

如果閣下媽媽熱衷於享用下午茶的話，來一客Faubourg Paris的Mother’s Day Afternoon Tea應該很合她的心意。每客$60有20件餅食連茶葉及可以重用的巴黎鐵塔造型茶架。

20件餅食中最吸引的應是raspberry chocolate opera和raspberry rose macaron。可電話或電郵catering@faubourg.com下單，5月8日市中心及Kerrisdale店有售，5月9-10日Kerrisdale店有售。雖則疫症期間無法請媽媽到巴黎，但這甜在口暖在心的可口禮物，無異於讓她有一個A Day in Paris的虛擬快樂假期。