疫情期間宅家已久，正好趁著本省經濟重啓，餐廳重新開放可以進餐的好日子，加上6月21日父親節到臨，一家人和父親大人出外吃香喝好的，就連我們的省衛生官Dr. Bonnie Henry也鼓勵民眾依循最新的衛生指引出外用膳呢！
位於市中心The Wedgewood Hotel裡的Bacchus Restaurant(845 Hornby St., Vancouver；604-608-5319; www.wedgewoodhotel.com)由周二至周六12-7pm重新開放了他們充滿歐陸情調的酒廊進餐服務。
為迎接父親節的到來，最新推出的菜單如burger sliders配啤酒、Greek salad、Haida Gwaii halibut & chop salad、pan roasted steelhead salmon等都是非常適合這種乍暖還寒天氣享用的。且邀請爸爸在酒廊其中一個臨街的窗戶上喝一杯吃一頓，以紀念今年這個非常態的父親節吧。
若然閣下的爸是日料捧場客的話，市中心濱臨海邊的Miku Restaurant(#70-200 Granville St., Vancouver；604-568-3900；www.mikurestaurant.com)景觀開闊，近觀碧水遠看青山，是共度父親節的理想場地，炙壽司及和牛套餐都是店內招牌菜。
或者，為爸爸訂購AAA beef shank bento($25)外賣便當，裡面的紅燒牛腱、鮭魚醬(salmon maki)、kappa maki、時令沙拉等菜肴，必然令他食指大動。
市中心Black & Blue(1032 Alberni St., Vancouver；604-637-0777；www.glowbalgroup.com/blackblue)父親節當日供應的prime rib dinner($40)，三道菜包括凱撒沙拉、12安士slow roasted prime rib配薯茸及yorkshire pudding，甜品為New York style cheesecake with berry compote。
如果家人喜歡吃燒烤和牛排的話，BBQ grill kit($180)也是好選擇，內有32 安士Canadian prime porterhouse、18安士培根卷里脊肉、16 安士甜醬油醃豬腩肉配菠蘿、16安士無骨雞肉串燒、8串印度風味老虎蝦串燒、4條自家製香腸及配菜如馬鈴薯沙拉、凱撒沙拉、爆炒抱子甘藍和調味料等。訂購需發送電子郵件至axiderbagi@blackandblue.ca，在餐廳取貨。
Gotham Steakhouse & Bar(615 Seymour St., Vancouver；604-605-8282；www.gothamsteakhouse.com)以它綠樹成蔭的的戶外露台和充滿Art Deco裝飾的室內餐間，廿多年來一直成為溫哥華市中心的浪漫避風港。
Gotham Steakhouse & Bar重開進餐後的餐單，多了不少以往的招牌菜如cheese toast、由馬鈴薯紅米及各種素蔬加coconut lime dressing炮製的Gotham power bowl、釀以牛肉和辣腸的貝殼意粉等。當然，優質肉品的牛排更是招徠主食。
除了午餐和晚餐服務之外，每天3-6pm在酒廊和露台上提供有DJ在場的Social Hour時段，周四至周六6:30-10pm在酒廊有現場音樂表演。以上種種，相信必得爸爸的歡心。
如果閣下的父親大人是個追求質量而不重花巧的人，那麼Hawksworth Restaurant(801 West Georgia St., Vancouver；604-673-7000；www.hawksworthrestaurant.com)的經典而又簡單精緻的菜肴如Hawksworth burger($25)、crispy duck salad ($22)及KFC炸雞($12)都可考慮。
他們的外帶食物盒如Hawksworth DIY Ultimate Burger Gift Box ($50) ，內有四個自製奶油蛋卷麵包、四個已調味的自製牛肉碎漢堡餡、蘋果木熏培根、aged Canadian cheddar、自製特殊醬汁及生菜、洋蔥和番茄等配料。若然再加一個Backyard Old Fashioned Cocktail Kit ($68)或Fuggles & Warlock’s Destiny IPA Craft Beer 6-pack ($18)，自可讓老爸笑逐顏開。訂購可致電或發送電子郵件至info@hawksworthrestaurant.com。
說到漢堡包，位於華埠不設侍應服務及放置了很多遊戲機供顧客玩耍的sports bar : The American Bar(926 Main St., Vancouver；778-945-6752；www.theamerican.ca)裡的Downlow Burger也是本市很有名的，因為是採用Two Rivers Meats熟成40天的牛肉作為餡料，麵包則是由Livia Sweets供應。顧客還可以挑選Downlow Chicken炸雞和Catch Weight的炸魚薯條。在The American Bar流連，足可以讓爸爸回復童心。
Trattoria(www.glowbalgroup.com/trattoria/index.html)位於本那比和Kitslano兩店同時提供可堂食或外帶的dinner for four($60)，菜式有mista salad、pasta platter和甜品tiramisu。Pasta platter包括有4個肉丸的松露意粉、8件蟹肉和龍蝦肉意式餛飩、penne Bolognese等，顧客還可自選一支house white或house red，非常經濟實惠。
不知什麼時候開始，爸爸和燒烤就劃上了無形等號! 只作catering的Big Day BBQ(www.bigdaybbq.ca)每年一度可以外帶的父親節燒烤又開始預訂了，享用Two Rivers Meats或阿省的肥美牛肋骨、牛腩、pulled pork以至自製香腸等，皆成了你我的父親節最好回憶。顧客可於父親節當天在Powell Street Brewing(1357 Powell St., Vancouver)提貨。從$32的I Like it Beefy到$160的The Texas Dream都令人垂涎三尺。
Boulevard Kitchen & Oyster Bar(845 Burrard St., Vancouver；604-642-2900；www.boulevardvancouver.ca)提供的父親節Surf and Turf Grill Pack($130)內容非常豐富，計有Oyama凍肉併盤、凱撒沙拉、10安士紐約牛排、半隻已醃味的Maple Hill Farms滑雞、1磅香草牛油龍蝦、2條Oyama味噌豬肉腸、蘆筍和甜品salted pecan praline等。
此外，顧客還可以額外加訂50安士斧頭牛排($100)、1磅香草牛油龍蝦($25)及紐約牛排($16)等。
Railtown Cafe and Catering(397 Railway St., Vancouver；604-568-8811; www.railtowncatering.ca)在他們的Railway St.和Granville St.兩店推出了三款外帶食品包，父親節當天更可享受溫市免費送餐優惠。
4人份的Tailgate BBQ($99)包括了35小時慢烤德州風味牛腩、啤酒醃雞、蘋果木煙燻豬肩肉、自製香腸、波旁燒烤醬、馬鈴薯沙拉、辣味玉米麵包、烤玉米等，加訂一個strawberry shortcake($19)，可讓父親節燒烤更為充實完美。
6人份的The Italian($99)可選經典的肉醬烤千層麵或蘑菇及羽衣甘藍烤千層麵，配菜還有caprese salad和蒜味法棍麵包。
4人份的The Greek($99)有烤希臘式走地雞、烤馬鈴薯、希臘沙拉、菠菜酥角、鷹嘴豆茸、tzatziki和pita薄餅等。
顧客凡於6月預訂任何在線套餐，可獲Railtown於7月推出網上 marketplace的$10代用券。
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