Buttermere Café(636 Main Street)將於2月10日至14日為慶祝辛丑農曆新年的到臨,推出兩款Year of the Ox西式糕點賀牛年,有興趣者可在網站www.buttermere.ca預訂,訂單需兩日前下單,最後一天要在12日訂購。

Year of the Ox Cake($65)為Assam茶味海綿蛋糕配玉米碎、栗子味panna cotta加栗子碎及Assam茶味慕絲。

另一組Mini Dessert Set($38)一共有四款甜點,製成大桔形狀的Fortune Orange喻意大吉大利,外層為lemon daquoise,內裡為柑橘果凍、柚子凝乳及香草慕斯。

製成燈籠狀的Lantern有張燈結綵的喜慶味道,成份有chocolate financier、菠蘿果凍和蘋果蜜餞及茉莉茶味慕斯。

Onwards and Upwards為步步高陞,三層的puff pastry中間夾著芝蔴味奶油和桂花味奶油,頂上加焦糖味的酥皮及巧克力製成的金錢。

三款馬卡龍,白色的是柑橘味、黑色點金箔的是芝蔴味、紅色是番石榴味。

如欲訂購以上兩款甜點的Lunar New Year full set訂價為$98。

部份攝影:Leila Kwok

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